第067章 生意興隆
湯鍋里的湯也回去提了兩回,午時(shí)剛過,熬好的湯底就快用完了,花致遠(yuǎn)對還排著的人道:“大家都別排了,這也沒幾碗了。”
有人聞言不甘地離開,有人則瞧著鍋里還剩一些,想著再堅(jiān)持一下,說不準(zhǔn)還能有自己的一碗。
待湯底都用完了,花致遠(yuǎn)對面前這個(gè)已經(jīng)吃了兩碗,還在排第三碗的人無奈地道:“今兒是真沒有了,要不明兒你再來?”
“真沒了?這還沒吃夠呢?!蹦侨耸莻€(gè)粗壯的漢子,飯量比常人大些,兩碗已經(jīng)八分飽,餓倒是不餓,就是還饞,可人家都賣沒了,只能明日趕早再來了。
花致遠(yuǎn)無奈地笑笑,“沒想著生意好,備的食材不夠了?!?p> 那人無奈地又瞅了眼鍋底,一步三回頭地離開,還不忘讓花致遠(yuǎn)明兒多給他留點(diǎn)兒。
后面聞著香味兒,卻一碗都沒吃上的人就更遺憾了,抱怨道:“花秀才,你家擺個(gè)攤子,咋不多備一些?這聞著味兒吃不到,可是你不對了?!?p> 花致遠(yuǎn)連連賠罪,“頭一天出攤,也不知生意好壞,沒敢備太多,明兒請?jiān)?,我多備一些,保?zhǔn)大家都吃得到?!?p> 還有人不住地抱怨,可沒吃的了,他們也沒辦法,又說了幾句便離開。
收了攤子,在安家兄弟的幫忙下把碗筷桌凳都收回去,花致遠(yuǎn)一進(jìn)門就對章琴道:“沒想著生意這么好,明兒就讓狗蛋兒過來幫忙吧,不行的話還得雇幾個(gè)人?!?p> “成,你看著辦吧,真沒想到生意能這么好?!?p> 章琴也累的夠嗆,坐在小杌子上捶著胳膊。
別看出攤時(shí)間不長,她可是手腳不停地忙,兩只胳膊都酸疼酸疼的。原本花致遠(yuǎn)說讓陸卓來幫忙還給錢,她還有些不樂意,如今也只想著多個(gè)人幫忙能稍稍輕閑點(diǎn)。
清點(diǎn)了剩下的東西,原本被嫌棄貴的兩文錢一碟兒的肉片兒賣得極好,章琴后來又切了幾次,只可惜總共也就買了二斤來的肉,切得再薄也就幾碟兒的事。
最好賣的還是雞絲,一只老母雞也才二十文錢,撕得細(xì)細(xì)的絲卻能弄出三十多碟,兩文錢一碟兒,凈賺就是四十文,而老母雞熬的湯也是必不可少。
就是豬骨上面的肉太多了,今天還沒來得及處理攤子就收了,明日倒是可以都撕下來做成肉菜,或是兩文錢一碟加到米線里,這可比一只雞的量大多了。
花致遠(yuǎn)腰間系著個(gè)大大的裙圍,前面有兩個(gè)大大的口袋,收來的銅板回來放了好幾回。
收了攤子后回到小院里,進(jìn)了屋子,把今天賣到的銅錢往方桌上一倒,全家人圍坐在一起串銅錢,一百文一百文地用麻線都拴好,最后一數(shù)竟有一千五百三十二文。
去掉豬骨豬肉共一百文,老母雞二十文,米自家的就算一百文,其余柴火配料也算五十文,這才短短兩個(gè)時(shí)辰不到就凈賺一千多文,還不算鍋里剩下的豬骨肉,兩文錢一碟兒,怎么也得有幾十碟了。
若是明兒準(zhǔn)備再充足一些,是不是會(huì)賺得更多?
還有碗不大夠,碟也得再買一大批。
而小矮桌和小杌子也不夠啊,下午花致遠(yuǎn)都要去準(zhǔn)備上。