第066章 忙亂
貴!實在是太貴了!
原本吵吵嚷嚷都想要吃第一口的人一瞬間安靜下來,心里都暗罵這秀才心太黑了。有人直接道:“花秀才,你這面有點貴啊,前面陽春面才三文錢,你這就五文錢?”
“是啊,你看看你碟子里的肉,薄的都透亮了,五六片就賣兩文錢?十五兩家的肉才十文錢一斤,你比他家黑多了?!?p> 花致遠(yuǎn)攤了攤手,看了湯鍋里一眼,“陽春面的湯上面可沒我這么厚的油水?!?p> 眾人朝旁邊煮得微微翻滾的湯鍋里看去,上面的油水是真的厚。
有人便一咬牙,“給我來一碗素面嘗嘗看?!?p> 花致遠(yuǎn)應(yīng)了一聲,先在碗里挑了一筷米線,又用大勺子盛了多半碗骨湯,上面確實是厚厚的一層油水,看的人就眼饞。
花盼盼利落地從籃子里把各式配料拿出來,一樣樣加到碗里,最后還加了一小勺肉醬,再看那碗面真確實不是三文一碗的陽春面可比了。
花盼盼要把面給客人端到桌上,被花致遠(yuǎn)攔下,自個兒給端了過去。
他們家的面碗大,湯雖不滿,但油水厚,湯水也燙,他怕大閨女燙著。
原本還嫌貴的客人,瞧著這碗里的料,這時候也都不吵了,雖比陽春面貴了兩文,可瞧著里面的配料多啊,尤其是上面的油水,讓常年都不怎么能吃到油水的人看著就饞。
再看那人吃了一口米線,眉毛微微一挑,便一口接著一口,都顧不上燙地往嘴里吃,旁邊有人問好不好吃,那人也只顧著吃,點頭都點得很敷衍,這是真好吃啊。
有人不差那幾文錢,便讓上些素菜和肉,花盼盼便直接給端到桌邊,指導(dǎo)著人把肉片和素菜放到湯碗里,瞧著生肉片和素菜一點點被燙熟,倒是有趣得緊。
立時就這個一碗,那個一碗,花致遠(yuǎn)手上就沒閑下來,原本嫌貴的肉片和素菜也一碟一碟地買出去。
花盼盼不停地往碗里加配料,一邊聽客人說多些醋少些辣的,一邊讓花喜喜回去告訴章琴一聲,面還要接著煮起來,肉也要繼續(xù)切起來,還有煮湯用的雞也都撕成雞絲,一碟還能賣兩文錢呢,一碟比肉片多,也比肉片受歡迎。
這邊兩桶面賣完了,攤子上的小凳子都坐滿了,有些人更是端著碗在一旁蹲著吃,還有人想吃卻沒得吃,最重要的是,之前買了五十只大碗,也沒剩下幾個了,都在客人手上端著呢。
就算這時候有面,他們也沒干凈的碗裝了。
安老太太朝出來看熱鬧的安五壯道:“還傻站著呢?還不提水等著洗碗?”
安五壯哎了聲,轉(zhuǎn)身跑回巷子里,提了兩桶水回來時,身后跟著安三勇,手里還拿著兩個小杌子,就等著碗收回來了趕緊的洗。
米線的碗上面油水多,好吃卻難洗,幸好這時候人人家中都燒柴,草木灰倒是不缺。
這邊安五壯把碗收回來放到灑了草木灰的水盆里,安三勇快速地洗一遍,放到另一只裝了清水的盆里,花喜喜麻利地再洗了一遍,又放到花睿面前的盆里。
花睿又過了一遍水后,安五壯把洗好的碗收好送回桌案上時,花致遠(yuǎn)又去把章琴剛剛煮好的米線挑了出來。
整個上午就在這樣的手忙腳亂中過去了。