第一道三文魚菜，完成度幾乎可以直接拿去參加比賽。
大家都知道，這是由于前段時(shí)間周師傅等人不斷嘗試的結(jié)果。
所以大家都對(duì)接下來(lái)其他參賽作品，抱有很高期待，希望看一看其他菜品，是否也有這么高的完成度。
“第二道作品主料使用了云腿，這一點(diǎn)同樣受到了楊會(huì)長(zhǎng)的啟發(fā)。
我們經(jīng)過(guò)嘗試，發(fā)現(xiàn)云腿，顏色上接近伊比利亞黑豬火腿，顏色深紅，但味道上，接近意呆利產(chǎn)的圣丹尼火腿。...