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特級廚師

第一千八百二十三章 海派菜系

特級廚師 甜沫但不甜 2093 2022-03-09 18:00:00

  不提楊振興深夜還要加班,第二天,他和錢以斌錢師傅、王海威王師傅,開始搜集各菜系中那些中西融合后,現(xiàn)已成為傳統(tǒng)中餐的菜肴。

  前文曾經(jīng)多次提及過類似菜肴出現(xiàn)的時間和原因。

  大部分基本出現(xiàn)在晚清時期,最早則是在明朝中后期。

  當(dāng)時西方已經(jīng)開始了大航海時代,不斷探索地球上的未知區(qū)域,在美洲等其他大陸,發(fā)現(xiàn)了許多作物,并開始隨著航程不斷傳播。

  辣椒、番茄(也就是西紅柿...

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