烤豬方看上去操作十分簡單。
無非是在豬肉上戳幾個氣孔方便流油導熱，再用鐵鉗子架在火上烤豬皮而已。
還不是隨便來個人，有手就能做？
如果這樣想的話，那可就大錯特錯了。
操作起來是看上去很簡單，但關(guān)鍵在于如何才能不讓豬皮，被熊熊火焰燎沒了。
外行人把肉架火上，憑意識轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，用燒好的碳沒問題，跟烤羊肉串似的，容錯率高。
可要是放在還有不小火焰的火...
烤豬方看上去操作十分簡單。
無非是在豬肉上戳幾個氣孔方便流油導熱，再用鐵鉗子架在火上烤豬皮而已。
還不是隨便來個人，有手就能做？
如果這樣想的話，那可就大錯特錯了。
操作起來是看上去很簡單，但關(guān)鍵在于如何才能不讓豬皮，被熊熊火焰燎沒了。
外行人把肉架火上，憑意識轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，用燒好的碳沒問題，跟烤羊肉串似的，容錯率高。
可要是放在還有不小火焰的火...