兩道菜做完，一開始就悶煮的龍筋也早已經(jīng)完成，楊振興撈出后就一直放在一邊控水晾干。
回過頭來(lái)，他開始對(duì)龍筋進(jìn)行改刀，先切成三厘米長(zhǎng)的小段，再豎過來(lái)改刀切成細(xì)絲。
處理好龍筋，楊振興又取出國(guó)內(nèi)帶來(lái)的太子參，放碗里加上水，上蒸鍋蒸熟。
緊接著把南瓜打成汁，倒入鍋里，點(diǎn)火倒入高湯，再用鹽和白糖調(diào)味，制作成金湯。
大火燒開，把切好的龍筋絲放入鍋里，轉(zhuǎn)小火慢慢煨燉收汁...