鍋內(nèi)留下少許底油，燒到六成熱，再次把肉片和冬筍紅椒下鍋。
隨即立刻將調(diào)好的芡汁倒入鍋里，迅速翻炒幾下，等芡汁在食材上掛勻，最后淋入明油，起鍋裝在盤子里土豆絲擺成的鳥巢中間。
關(guān)好火，把廚具歸置好，楊振興舉手示意道：“報(bào)告，雀巢熘肉片已經(jīng)制作完成?！?p> 立刻停止倒計(jì)時(shí)，看到公證員表示沒有問題后，主考官這才看向楊振興，簡(jiǎn)單的說道：“下面介紹一下你這道菜吧。”
“...
鍋內(nèi)留下少許底油，燒到六成熱，再次把肉片和冬筍紅椒下鍋。
隨即立刻將調(diào)好的芡汁倒入鍋里，迅速翻炒幾下，等芡汁在食材上掛勻，最后淋入明油，起鍋裝在盤子里土豆絲擺成的鳥巢中間。
關(guān)好火，把廚具歸置好，楊振興舉手示意道：“報(bào)告，雀巢熘肉片已經(jīng)制作完成?！?p> 立刻停止倒計(jì)時(shí)，看到公證員表示沒有問題后，主考官這才看向楊振興，簡(jiǎn)單的說道：“下面介紹一下你這道菜吧。”
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