換上廚師服，三個(gè)人來(lái)到了后廚。
站在這些天安排給楊振興的臨時(shí)爐頭邊上，崔師傅讓徒孫王強(qiáng)去準(zhǔn)備材料，然后開(kāi)始交代今天要傳授的菜譜。
“這兩道菜是有一年省里面兒舉辦全省的烹飪大賽，聘請(qǐng)我過(guò)去擔(dān)任考評(píng)主任。
當(dāng)時(shí)魯西來(lái)了一對(duì)兒兄弟倆參賽，制作的自選菜就是‘鸞鳳下蛋’和空心兒琉璃丸子?！?p> 似乎在回憶當(dāng)初的過(guò)程，崔師傅緩緩地說(shuō)道：“當(dāng)時(shí)我看到這兄弟倆做的菜，感覺(jué)很有...