看到楊振興聽完自己的話陷入了思考，高師傅也沒打擾他，繼續(xù)看著鍋里的魚，防止糊鍋，并且看著火候進行翻面。
“注意看了，現(xiàn)在火候已經(jīng)可以了，旺火收汁兒就可以出鍋了?！?p> 一直到快要收尾，高師傅這才開口提醒，打斷了楊振興的思考。
“最后記住改旺火收汁的時候，可以滴一兩滴老醋上面，會讓魚肉吃起來更柔和。”
楊振興回過神來，微微晃了一下腦袋，從思索中清醒過來，瞪大眼睛...
看到楊振興聽完自己的話陷入了思考，高師傅也沒打擾他，繼續(xù)看著鍋里的魚，防止糊鍋，并且看著火候進行翻面。
“注意看了，現(xiàn)在火候已經(jīng)可以了，旺火收汁兒就可以出鍋了?！?p> 一直到快要收尾，高師傅這才開口提醒，打斷了楊振興的思考。
“最后記住改旺火收汁的時候，可以滴一兩滴老醋上面，會讓魚肉吃起來更柔和。”
楊振興回過神來，微微晃了一下腦袋，從思索中清醒過來，瞪大眼睛...