楊振興的蘇菜，是拜師之前，跟著同樣是御廚世家出身，家傳蘇菜的師傅呂志義學(xué)習的。
而且自始至終，到現(xiàn)在為止，楊振興也只跟著對方一個人學(xué)習過蘇菜，沒有從第二個人那里學(xué)到過任何蘇菜知識。
在他學(xué)會的四大菜系當中，就只有蘇菜是唯一一個掌握的不如其他菜系熟練的菜系。
雖然呂志義呂師傅的蘇菜是家里一直傳下來的，但是他本人的水平，跟其他得到過大家公認的大師傅們相比，顯然是完全不...
楊振興的蘇菜，是拜師之前，跟著同樣是御廚世家出身，家傳蘇菜的師傅呂志義學(xué)習的。
而且自始至終，到現(xiàn)在為止，楊振興也只跟著對方一個人學(xué)習過蘇菜，沒有從第二個人那里學(xué)到過任何蘇菜知識。
在他學(xué)會的四大菜系當中，就只有蘇菜是唯一一個掌握的不如其他菜系熟練的菜系。
雖然呂志義呂師傅的蘇菜是家里一直傳下來的，但是他本人的水平，跟其他得到過大家公認的大師傅們相比，顯然是完全不...