但是已經(jīng)看楊振興怎么看怎么不順眼的王師傅,卻忘了楊振興這些年不光參加了許多比賽,他在家里的飯館,也是后廚的一員。
這么多年在后廚的工作經(jīng)驗,早已經(jīng)把楊振興做菜的速度錘煉出來。
而且剩下的涼菜只需要刀工即可,蒜泥白肉更是簡單,因為肉已經(jīng)和制作回鍋肉的豬肉一并煮過了。
至于糖油果子和肝膏湯,一個過紅糖油炸瞬間就能做好,旁邊從開始就吊制的高湯,也讓湯菜變得更加輕松。...
但是已經(jīng)看楊振興怎么看怎么不順眼的王師傅,卻忘了楊振興這些年不光參加了許多比賽,他在家里的飯館,也是后廚的一員。
這么多年在后廚的工作經(jīng)驗,早已經(jīng)把楊振興做菜的速度錘煉出來。
而且剩下的涼菜只需要刀工即可,蒜泥白肉更是簡單,因為肉已經(jīng)和制作回鍋肉的豬肉一并煮過了。
至于糖油果子和肝膏湯,一個過紅糖油炸瞬間就能做好,旁邊從開始就吊制的高湯,也讓湯菜變得更加輕松。...