餡子調(diào)好了，餃子皮也搟了不少，接下來幾位師傅開始包餃子。
這時候，一直在旁邊擔(dān)任講解工作的錢師傅也挽起袖子洗了手下場干活。
眾所周知，包餃子有兩種包法，一個是捏，一個是擠。
捏餃子簡單，只要把餃子對上縫兒不露餡兒就行。
擠餃子多少費(fèi)點(diǎn)事兒。
因為講究餃子肚兒要鼓起來，越鼓里面的餡兒越多，也越好吃。
但是稍不注意，一個步驟出錯就可能把餃子皮擠...
甜沫但不甜
感謝書友高桑樹、阿龍撒麻、挖礦的小礦工送出的兩張月票！一宿沒睡，早七點(diǎn)定時發(fā)布。就改了一章，等睡醒了最后確實沒錯別字再更新剩下的的吧，見諒！