在確定了比試內(nèi)容后，楊振興心里已經(jīng)有了決斷。
近段時(shí)間在練習(xí)蘇菜刀工的同時(shí)，魯菜技法他也沒(méi)有落下練習(xí)。
之前一直在練習(xí)的燒菜、扒菜時(shí)至今日已經(jīng)小有成果。
所以這次比試，楊振興決定就做最近練習(xí)的三種技法，每種技法各做一道菜。
如果真要做他自己最有信心的拿手菜，像是最先接觸的炸、爆、炒無(wú)疑是楊振興最熟練的技法。
但是他之所以選擇現(xiàn)在練習(xí)的技法，只是想以...
甜沫但不甜
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