第七十七章 呂衛(wèi)紅

　　店鋪裝修漸漸收尾，人員的問(wèn)題就成了下一個(gè)需要解決的事情。

　　開(kāi)飯館不能沒(méi)后廚的廚師、打荷，前廳不能沒(méi)招呼客人的服務(wù)員、勤行。

　　后廚的事情，楊興盛的幾位師弟早已經(jīng)幫忙聯(lián)系好了他們各自的徒弟，到時(shí)候會(huì)提前安排，過(guò)來(lái)進(jìn)行面試。

　　倒是勤行成了一件麻煩事兒。

　　某一天，楊興盛帶著楊振興，把所有人喊來(lái)，討論招聘服務(wù)員的事兒。

　　“咱們館子眼瞅著就要裝修完，這服務(wù)員必須得抓緊時(shí)間招了，您幾位有沒(méi)有熟悉的干這行的？有的話能不能推薦幾位？”

　　張居成首先搖了搖頭，回答道：“甭看我，我在機(jī)關(guān)食堂，都是在窗口打飯，沒(méi)服務(wù)員這一說(shuō)，倒是認(rèn)識(shí)幾位手腳利索的姐們兒?！?p>　　這邊沒(méi)辦法，楊興盛又把視線看向其他人。

　　馮興源和梁成廣也都各自搖頭，“師哥，我跟梁師弟雖然在別的館子，但人走了還挖墻腳，這不地道的事情可不能做?！?p>　　反倒是張壽海，拍著胸脯說(shuō)道：“得，幾位，您是不是忘了咱是干什么的了？不就是服務(wù)員嗎？甭管了，這事兒交給我就行，趕明兒我就帶個(gè)人過(guò)來(lái)讓您掌掌眼。”

　　隔天張壽海還真的帶了一位四十出頭的大媽過(guò)來(lái)。

　　說(shuō)是大媽，其實(shí)不知道年齡的話還以為是小阿姨呢。

　　對(duì)方身材保持的很好，有一股熟女的味道，打扮不花哨但是讓人覺(jué)得十分有光彩。

　　看著她，楊振興突然想起來(lái)那些掛歷上的大明星和美女圖片。

　　楊振興在一邊有些害羞，但是楊興盛沒(méi)有任何表情，甚至還皺起了眉頭。

　　他沒(méi)有表現(xiàn)的很過(guò)分，拱了拱手，對(duì)著張壽海問(wèn)道：“張老弟，這位是？”

　　張壽海身子一閃，讓出位置，站在中間側(cè)身介紹道：“楊掌柜，這就是咱昨兒跟您提起的能人，呂衛(wèi)紅，紅姐兒，她是姆們家原來(lái)管事兒的老勤行唯一的徒弟?！?p>　　說(shuō)完，他又看向呂衛(wèi)紅，介紹道：“這位就是跟您提的文泉春楊掌柜，旁邊是怹家大孫子楊振興。”

　　呂衛(wèi)紅十分有禮貌，在張壽海介紹完就對(duì)楊興盛行了個(gè)萬(wàn)福，“楊掌柜您好?！?p>　　然后又伸出手，笑著對(duì)楊振興說(shuō)道：“楊小朋友，你好??！”

　　楊振興臉色通紅，不好意思的握了握對(duì)方伸出來(lái)的手，說(shuō)道：“呂阿姨您好！”

　　雖然十分害羞，但是不知道為什么，楊振興心里有覺(jué)得自己被對(duì)方重視，十分滿足。

　　不得不說(shuō)呂衛(wèi)紅真的是老勤行，老堂頭教出來(lái)的徒弟，僅僅見(jiàn)面這一手，就看出功力深淺。

　　第一眼她就看出來(lái)?xiàng)钆d盛是一個(gè)比較古板的老人，而且還對(duì)她似乎有些先入為主不太滿意，所以她就選擇了比較傳統(tǒng)的女性萬(wàn)福姿勢(shì)，跟對(duì)方打招呼。

　　而面對(duì)楊振興，看到對(duì)方害羞，并沒(méi)有因?yàn)閷?duì)方年紀(jì)小就忽視他。

　　反而伸出手認(rèn)真打招呼，表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方的尊重。

　　所以楊振興再跟對(duì)方打招呼之后，會(huì)覺(jué)得心里十分滿足。

　　這個(gè)年紀(jì)的孩子心理早已經(jīng)開(kāi)始成熟，是希望得到大人門平等對(duì)待，希望得到認(rèn)可的時(shí)期。

　　如果你還拿看小孩兒一樣的態(tài)度對(duì)待他們，那無(wú)疑會(huì)讓他們更加逆反，叛逆。

　　但你如果用對(duì)待其他成年人一樣的態(tài)度，平等的去對(duì)待這個(gè)年紀(jì)的孩子。

　　那么絕大多數(shù)情況下，這些孩子都會(huì)假裝成熟，會(huì)不自覺(jué)的模仿成年人的做法去做事。

　　楊興盛確實(shí)如同對(duì)方想的那樣，第一面的印象不是很好。

　　畢竟家里開(kāi)的是飯館，又不是別的行當(dāng)，眼前的女人一看就不是善茬，他有些不喜。

　　但是當(dāng)對(duì)方兩個(gè)招呼打下來(lái)之后，楊興盛對(duì)對(duì)方的印象立刻來(lái)了個(gè)大轉(zhuǎn)變。

　　沒(méi)有一百八十度那么夸張，但九十度是有的。

　　這點(diǎn)眼力見(jiàn)兒都沒(méi)有，那他也別說(shuō)什么重開(kāi)家族老字號(hào)了。

　　“您幾位這邊請(qǐng)！”楊興盛側(cè)身客氣一下，帶著人來(lái)到了后院裝修好的一間屋子里。

　　等眾人落座，楊振興勤快的把茶水上好，楊興盛才繼續(xù)說(shuō)道：“不知呂小姐能否再詳細(xì)介紹一下自己？”

　　“理應(yīng)如此。如果楊掌柜不嫌棄，可以喊我一聲紅姐兒?！?p>　　看到楊興盛點(diǎn)頭，紅姐兒才開(kāi)始介紹起來(lái)。

　　一見(jiàn)面看紅姐兒應(yīng)該在三十多歲，可沒(méi)想到今年已經(jīng)四十有二，之前一直跟隨張壽海他們老字號(hào)里的老勤行學(xué)本事。

　　老勤行是從解放前，十一二歲就開(kāi)始在飯館里做勤行，到現(xiàn)在已經(jīng)在這一行做了六十多年，可以說(shuō)做到這一行里的頂尖位置。

　　但是由于行業(yè)身份比較低，一般沒(méi)有其他行業(yè)那種嚴(yán)格的拜師規(guī)矩，所以老勤行之前并沒(méi)有正式收過(guò)徒弟。

　　呂衛(wèi)紅家里五個(gè)孩子，她是老四，因?yàn)榧彝ダщy不得不早早出來(lái)打工賺錢。

　　陰差陽(yáng)錯(cuò)之下去了張壽海他們家打工，看到了老勤行的本事之后，聰明伶俐的呂衛(wèi)紅便磕頭希望老勤行能把一身待客的本事教給她。

　　而后她就成了老勤行唯一的徒弟。

　　后來(lái)張壽海被排擠出家族老字號(hào)，老勤行又帶著呂衛(wèi)紅輾轉(zhuǎn)多個(gè)飯館打工。

　　作為知名的堂頭，勤行，老勤行不管去哪都能受到足夠的重視和認(rèn)可，也讓呂衛(wèi)紅更加肯定了自己當(dāng)初拜師的想法是正確的。

　　就在今年老勤行壽終正寢，臨走之前告訴呂衛(wèi)紅她現(xiàn)在已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面，所以她最近就一直在找地方想要做個(gè)前廳管事的職位，好施展一身學(xué)來(lái)的本事。

　　正巧張壽海跟老勤行還有聯(lián)系，自然跟呂衛(wèi)華能聯(lián)系上。

　　楊家現(xiàn)在飯館需要找這方面的人物，張壽海就把呂衛(wèi)紅帶了過(guò)來(lái)。

　　楊興盛聽(tīng)完介紹，雙手手指交叉，放在肚子上，微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“您師傅我也認(rèn)識(shí)，打過(guò)幾次招呼，沒(méi)想到怹老人家已經(jīng)西去，節(jié)哀！”

　　呂衛(wèi)紅起身鞠躬道謝后，他接著說(shuō)道：“老勤行的本事我是知道的，您既然是怹唯一的徒弟，我自然也是相信您的本事。

　　如果不嫌棄，您可以在姆們這里試試，一個(gè)月我給您這個(gè)數(shù)?！?p>　　說(shuō)著，楊興盛豎起一個(gè)食指。

　　哪知道呂衛(wèi)紅直接搖頭拒絕道：“楊掌柜，您看得起我我很高興，可是一個(gè)月一百高了點(diǎn)，您不用看在我?guī)煾傅拿孀由蠞q錢?！?p>　　“給您關(guān)這個(gè)數(shù)確實(shí)有老勤行的影響在，但您先別忙著拒絕，我希望您能幫店里培養(yǎng)出一批能人，同時(shí)也能順手教我孫子一些必須要知道的東西?！?p>　　呂衛(wèi)紅聽(tīng)完，仔細(xì)琢磨了一會(huì)兒，點(diǎn)頭說(shuō)道：“好，既然楊掌柜看得起，這活兒我就接下了，絕對(duì)不會(huì)讓您失望！”