像模像樣的扒開面團(tuán)，看到里面蜂窩狀的氣孔，楊振興臉上都快笑出花兒來了。
年僅七歲，第一次嘗試發(fā)面就成功，他有驕傲的理由。
端著盆來到中堂，學(xué)著爺爺?shù)淖龇ǎ俅巫チ它c(diǎn)面粉灑在桌子上，他把盆扣過來讓面團(tuán)自己落下來。
然后用手指頭沾點(diǎn)面粉，把粘在盆壁的面刮下來。
站在凳子上，楊振興擼起袖子開始揉面。
利用高度，把整個身體的重心前傾，放在自己的兩條胳膊上。
雖然平時每天都會蹲馬步練摔跤，但是現(xiàn)在畢竟年紀(jì)還小，力量上無法跟成年人比較。
揉了還沒多一會兒，楊振興就累的渾身是汗。
這時他才想起來院子里的劉建業(yè)，趕緊把人喊了進(jìn)來。
“狗子！狗子！”
“來了楊哥，出什么事兒了！”聽到呼喊，劉建業(yè)以為發(fā)生了意外，趕緊跑進(jìn)了屋子里。
“你咋呼這么大聲干嘛！沒事兒也讓你喊出事兒來了。”
看到屋里沒事兒，劉建業(yè)松了口氣，發(fā)現(xiàn)了桌子上的面團(tuán)，眼神開始一個勁兒的瞟。
“我這不是擔(dān)心你嘛！楊哥你喊我干什么?。棵孀龊昧?？”
“沒，我一個人揉面太累，咱倆倒替著來，讓我先歇口氣?！?p> “我不會揉面啊楊哥！”聽到喊他干活，劉建業(yè)很難受，用不著他就攆他出去，干活了倒想起他來了。
“廢什么話！你想不想吃我做的好吃的了？為了你我大清早就開始忙活，結(jié)果讓你幫忙揉面你都不干，太讓我傷心了你！”
一聽這話劉建業(yè)是真的委屈了。
“楊哥，我沒讓你給我做好吃的??！還不是你自己要做的…”
看到楊振興眼神不善，他趕緊改口，小聲嘀咕道：“我揉面還不行嗎！我真不會揉面，到時候出錯了你可別呲我！”
結(jié)果兩人哼哼唧唧的又忙活了快一個小時，徹底累癱了。
劉建業(yè)癱在椅子上，胳膊都抬不起來了。
“楊哥，到底要揉到什么時候啊！我已經(jīng)堅(jiān)持不住了！”
楊振興平時抻練的比較多，狀態(tài)要好一些，但也好不到哪里去，這會兒他同樣癱在椅子上。
“按照爺爺?shù)恼f法，揉面要揉到面團(tuán)沒有氣孔才算揉好，我覺得咱倆揉到天黑都不一樣能達(dá)到要求。就這么算了，湊合著用吧！我覺得應(yīng)該不礙事?！?p> 劉建業(yè)越聽越覺得不靠譜，他現(xiàn)在一句話都不想多說，徹底放棄繼續(xù)勸說楊振興停手。
趁著所謂的二次醒面，楊振興拉著劉建業(yè)脫下衣服擦干凈汗，換了身干衣服。
吩咐對方去院子里洗衣服，也不管那幽怨的小眼神，回到正堂繼續(xù)制作未完成的食物。
最麻煩的一步完成了，剩下的步驟楊振興覺得會十分輕松。
他也不知道面團(tuán)醒沒醒好，直接用手揪成一個個的面劑子，然后用搟面杖攤開。
第一次使用搟面杖，開始的時候搟面面團(tuán)總會粘在搟面杖上。
研究了好一會兒，他才想起來當(dāng)初爺爺?shù)牟僮鳎s緊在搟面杖和面團(tuán)上撒一些面粉，有效的減少了這種情況繼續(xù)發(fā)生。
把面團(tuán)搟成一個個小塊的方形，在上面涂抹了一點(diǎn)花椒鹽水。
楊振興接著將屋里的爐火生旺，把平時爺爺炒菜用的小鐵鍋放在爐子上，又小心的擦了一點(diǎn)爺爺過年利用豬皮熬制的豬油在鍋里。
覺得溫度差不多了以后，把面塊放在鍋里，開始制作食物。
面塊剛放進(jìn)鍋里，楊振興立刻用鏟子鏟，想要翻面讓面團(tuán)都沾上油。
結(jié)果可想而知，還沒有開始成型的面團(tuán)隨著他的動作在鍋里變得破破爛爛，十分狼藉。
粘鍋不說，一些鏟成小顆粒的面團(tuán)已經(jīng)隨著鍋里溫度的升高開始變糊，鍋里也開始冒煙。
屋子瞬間被煙霧充滿，楊振興把鍋丟在地上，立刻跑出了屋子。
“咳咳咳！”
他被煙熏得咳嗽不說，鼻涕眼淚都出來了。
嚇得蹲院里磨磨蹭蹭洗衣服的劉建業(yè)立馬跳了起來，趕緊過來查看情況。
“怎么了楊哥？出什么事兒了？屋里著火了？怎么一屋子糊氣味兒？”
楊振興擺擺手，示意沒有著火，“沒事兒，咳咳，沒注意東西變糊了，咳咳，你敞開窗戶散散屋里的煙，我緩一會兒。”
按照吩咐跑過去打開窗戶，劉建業(yè)?了一眼屋里的慘狀，心里再次擔(dān)心起來。
“楊哥，我看咱們就別繼續(xù)了，等爺爺回來認(rèn)個錯應(yīng)該不會挨揍，再繼續(xù)下去我害怕真的會出事兒！”
“都說了是意外，意外！我已經(jīng)知道原因了，下次不會再糊鍋了！”
緩了口氣，楊振興回屋把鍋里變得黑白混雜的面團(tuán)清理掉，用鏟子狠狠地把鍋里粘著的渣滓鏟去。
又小小的刷了一點(diǎn)豬油，再次進(jìn)行嘗試。
他認(rèn)為剛才出現(xiàn)那種情況應(yīng)該是自己太心急，面團(tuán)剛放鍋里就立刻想翻面的關(guān)系。
同時爐子的火可能太旺了，他稍微關(guān)了一點(diǎn)爐檔，讓火變得小一些。
經(jīng)過嘗試，第二次總算有了些樣子。
雖然依舊因?yàn)椴皇炀?，因?yàn)榉嫣韺?dǎo)致糊了，但至少沒有再次粘鍋，也沒有出現(xiàn)一屋子煙霧的情況。
前后嘗試?yán)速M(fèi)了幾塊面塊之后，楊振興終于把握住了竅門。
他現(xiàn)在相信下次自己再做的話，絕對不會再出現(xiàn)失敗的情況。
把剩下不多的面餅烙好，楊振興急不可耐的端著跑去院子，讓劉建業(yè)抓緊嘗嘗。
“楊哥，你這是做的什么？”劉建業(yè)看著碗里有些眼熟的食物，不確定的問了一聲。
“烤饃??！這是我腦子里反復(fù)想了好久的食物，你快點(diǎn)趁熱吃！”
“為什么烤饃要從和面開始？咱們一開始用家里蒸好的饅頭切了直接烤不更省事兒嗎？”
看著碗里中間是白色，四圈焦黃又帶著一些糊了的邊角，劉建業(yè)怎么看怎么像爺爺偶爾會給他們做的烤饅頭。
楊振興臉一紅，接著瞪圓了眼，惡狠狠的呲道：
“讓你吃你就吃！哪來的那么多廢話！早上我費(fèi)了多大功夫你又不是不知道，快點(diǎn)吃！”
劉建業(yè)縮了縮脖子，把手在衣服上擦了擦，拿起了一塊熱騰騰的烤饃咬了一口，嘴里邊吃邊說：
“跟爺爺做的烤饅頭差不多，就是吃著有糊氣味兒，但是比爺爺做的更有滋味兒，要是沒那么大糊氣味兒就好了！”
“就你知道的多！吃東西還堵不住你的嘴！老實(shí)巴交的吃，吃完了快點(diǎn)把東西都拾到起來，你要是再這樣，以后有好吃的我也不給你吃了！”