第四百二十三章:歷史久遠(yuǎn)的一道菜
說到這峨眉酒家,那就得說到一個(gè)傳奇人物,那就是伍玉盛大師。
他可是國寶級的烹飪大師,川菜泰斗級的人物。
1950年的時(shí)候,京城林立著大大小小的特色飯店,既有東興樓、同和居、豐澤園這樣的大館子,以秘傳宮廷菜聞名,適合酒桌筵席。
而且又有復(fù)順齋、都一處、天承居那樣的小鋪?zhàn)?,賣著醬牛肉、炸三角、疙瘩湯一類的小吃,最宜數(shù)人小酌。
然而,在京城的地界上,放眼望去,...
說到這峨眉酒家,那就得說到一個(gè)傳奇人物,那就是伍玉盛大師。
他可是國寶級的烹飪大師,川菜泰斗級的人物。
1950年的時(shí)候,京城林立著大大小小的特色飯店,既有東興樓、同和居、豐澤園這樣的大館子,以秘傳宮廷菜聞名,適合酒桌筵席。
而且又有復(fù)順齋、都一處、天承居那樣的小鋪?zhàn)?,賣著醬牛肉、炸三角、疙瘩湯一類的小吃,最宜數(shù)人小酌。
然而,在京城的地界上,放眼望去,...