第75章 選擇（求收藏！）

　　“外資與本土啤酒巨頭已經(jīng)開始跑馬圈地了吧？”齊政抬了一下頭。

　　雖然是疑問句，但也說明了他的興趣。

　　丁顯精神一振，忙道：“中國加入WTO后，國內(nèi)啤酒市場進(jìn)入整合和擴(kuò)張期，雪花、青啤、燕京、百威、嘉士伯五大巨頭已經(jīng)開始在全國攻城略地。但這只是一個(gè)開始，地方品牌的陣營仍然巨大，市場格局尚未穩(wěn)定，水面下暗潮涌動(dòng)?！?p>　　丁顯翻開自己隨身攜帶的筆記本，看了兩眼后繼續(xù)說道：“我這里有一個(gè)數(shù)據(jù)，五巨頭的市場份額雖然在持續(xù)提升，但去年占比不足35%。而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的啤酒消費(fèi)市場進(jìn)入高成長階段，年增速高達(dá)20%。在這場漫長的品牌戰(zhàn)中，誰能最后勝出，仍是未知數(shù)?！?p>　　“幾大巨頭背后的資金實(shí)力多是充足的吧，我們現(xiàn)在才進(jìn)入市場，需要時(shí)間去成長，對比起來沒有什么優(yōu)勢吧？”王昱業(yè)一針見血指出不足之處。

　　“我們當(dāng)然不能僅僅依仗著資金橫沖直撞。首先，如我前面所說，啤酒是一個(gè)區(qū)域性很強(qiáng)的產(chǎn)品，而我們岷省如今還沒有被巨頭占據(jù)，是我們切入的好時(shí)機(jī)。另一方面，如今我國啤酒行業(yè)90%的消費(fèi)來自低端市場。但隨著中產(chǎn)階層的壯大，消費(fèi)升級，低端啤酒市場將逐年萎縮，高端啤酒銷量開始進(jìn)入快速增長期。到那個(gè)時(shí)候，爭奪低端市場已沒有意義，高端市場才是潮水的方向……”

　　丁顯緩了一口氣，繼續(xù)道：“而就目前而言，除了兩家外資啤酒巨頭占據(jù)早期紅利，國內(nèi)的企業(yè)在高端市場上都是處于同樣的起點(diǎn)，誰能在高端市場上出頭，誰才能贏得未來。所以我們此時(shí)入局，尚有勝算?！?p>　　齊政問：“岷省如今的市場格局是怎樣分布的？”

　　“本省如今主要是兩強(qiáng)爭霸。地方品牌匯泉啤酒在新產(chǎn)品推出上體現(xiàn)了極強(qiáng)的創(chuàng)新能力，每年推出四五個(gè)新品。短短兩三年時(shí)間，岷省多個(gè)本地啤酒先后被其打?。涣硪粡?qiáng)就是清源啤酒，曾是岷省最大的啤酒企業(yè)，如今遭到了來自匯泉啤酒的強(qiáng)有力競爭，市場份額開始下降。我得到消息，清源啤酒有意引入外來資本，進(jìn)行擴(kuò)建和技術(shù)改造，這也是我說的切入的好時(shí)機(jī)?！?p>　　丁顯是真的做了研究，說得頭頭是道。

　　在場諸人中，大約有半數(shù)被丁顯給說動(dòng)了。切入啤酒市場，現(xiàn)在確實(shí)是一個(gè)非常好的時(shí)機(jī)，這一點(diǎn)，在他們獲得的資料中也有提及。

　　齊政再次沉默下來。

　　啤酒作為舶來品，在國內(nèi)市場規(guī)模巨大，近十年來國內(nèi)啤酒市場產(chǎn)銷量年均增長速度達(dá)到15%以上，是世界上增長最快的市場。而在未來，中國更是成為啤酒產(chǎn)銷量世界第一的國家。

　　以中國的啤酒市場，只要占據(jù)30%的份額，就能成為一家世界級的消費(fèi)品巨頭。

　　而中國的啤酒江湖，向來是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年。

　　九十年代初期是燕啤登頂?shù)谝?，隨后重新被青啤超過重奪鰲頭。但齊政知道，再過幾年將是雪花坐上鐵王座，成為了行業(yè)老大。

　　從現(xiàn)在起的未來十年里，是中國啤酒產(chǎn)業(yè)高速增長的黃金時(shí)代，也是大魚吃小魚的兼并淘汰階段，如今的五大啤酒巨頭已隱隱形成了各自的壟斷區(qū)域，但仍未形成后世的格局。

　　啤酒的釀造原料不外乎是麥芽、啤酒花、酵母和水，啤酒的品質(zhì)跟原料和釀造工藝息息相關(guān)。而麥芽和啤酒花歸根到底是農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)領(lǐng)域，齊政還沒有怕過誰。

　　于是齊政點(diǎn)點(diǎn)頭道：“啤酒的方案，可以考慮。”

　　丁顯提出的建議被認(rèn)可，使勁握了一下拳。

　　旁邊，王昱業(yè)緩聲道：“你剛剛還提到了乳業(yè)，說說具體情況。”

　　“好的?！倍★@精神得很，作為嘉谷戰(zhàn)略部的執(zhí)掌人，他太喜歡現(xiàn)在的工作了。既能發(fā)揮自己擅長戰(zhàn)略規(guī)劃的特點(diǎn)，又能看著一個(gè)個(gè)地方、一家家企業(yè)在自己的規(guī)劃下煥發(fā)新機(jī)，同時(shí)又能得到超額的報(bào)酬和不錯(cuò)的社會地位，對于工作本身，他自然上心。

　　“其實(shí)乳業(yè)市場跟啤酒市場有點(diǎn)類似。乳業(yè)以長江為界，分布著兩大陣營。

　　北方草地資源豐富、奶牛養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)雄厚，奶源相對過剩，企業(yè)多以生產(chǎn)常溫奶為主，規(guī)模大，銷售范圍廣，目前是伊力一家獨(dú)大。

　　南方的情況則剛好相反。草地資源匱乏，飼料貴，成本高，但經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，以生產(chǎn)鮮奶為主，市場大多局限于本地，幾乎每個(gè)省份都有好幾個(gè)地方牛奶品牌，是國內(nèi)奶業(yè)品牌分布最廣泛的區(qū)域?！?p>　　丁顯整理了一下思路，接著說道：“這幾年，國內(nèi)人均液態(tài)奶消耗量呈爆發(fā)式增長趨勢。隨著喝奶習(xí)慣的普及，可以想象，這將是一個(gè)上千億的市場規(guī)模。”

　　“98年出現(xiàn)了兩件改變?nèi)闃I(yè)命運(yùn)的事件：一是利樂設(shè)備的引進(jìn)；二是奶源瓶頸的克服?！?p>　　“以伊力為代表的部分乳企于98年前后開始大規(guī)模引進(jìn)利樂設(shè)備，解決了前期因保鮮技術(shù)缺乏導(dǎo)致的異地市場開拓難題，從而具備了開拓遠(yuǎn)距離市場條件。常溫奶競爭力顯著高于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)殘留的地方小乳制品企業(yè)生產(chǎn)的鮮奶。”

　　“而看到乳制品的廣闊市場空間之后，各路外資和產(chǎn)業(yè)資本也紛紛進(jìn)入，帶動(dòng)消費(fèi)者教育快速普及，乳制品滲透率顯著提升。規(guī)模的快速擴(kuò)大又帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行高速成長期。這種時(shí)候，誰能把握住機(jī)遇，誰就能彎道超車成為龍頭……”

　　齊政有些出神。

　　如果說啤酒行業(yè)是諸侯爭霸，那么乳業(yè)簡直就是一場亂戰(zhàn)，滿地雞毛。

　　現(xiàn)在是02年，國內(nèi)的乳業(yè)還算得上一片平靜。市場一線的主要企業(yè)只有一家，那就是伊力。此時(shí)的猛牛剛成立不久，光明等品牌也偏居一隅。

　　如今的市場上還沒有所謂的營銷惡戰(zhàn)、公關(guān)大戰(zhàn)和廣告投放戰(zhàn)，伊力長時(shí)間保持一家獨(dú)大的地位，在市場上呼風(fēng)喚雨。

　　雖然這時(shí)整個(gè)市場供給依然沒法滿足需求，但不存在奶源惡性競爭的現(xiàn)象，奶販子和奶農(nóng)們都能賺到比較多的錢，人為添加各種物質(zhì)提高原奶蛋白質(zhì)含量的現(xiàn)象幾乎沒有。

　　也就是說，現(xiàn)在的牛奶雖然供給不足，品質(zhì)可能也不高，但牛奶至少是安全的、衛(wèi)生的，只是品質(zhì)稍次而已。

　　再過兩年，猛牛開始通過加大營銷力度快速搶占市場份額，國內(nèi)的乳業(yè)就告別了如今的安寧期，進(jìn)入群雄紛爭的時(shí)代。

　　各乳企豢養(yǎng)的越來越龐大的公關(guān)團(tuán)隊(duì)，越來越多出現(xiàn)的惡意營銷，越來越激烈的行業(yè)內(nèi)耗，最終造成的是集體的市場淪陷。

　　十年奶業(yè)，滿目毒瘤??！

　　“毒奶事件”不過是這一系列惡性競爭的總爆發(fā)而已。

　　自作孽不可活。

　　但是眼睜睜地看著國內(nèi)的乳業(yè)被鼠目寸光的乳企拖入深淵，看著國人對國產(chǎn)奶業(yè)的信任被摧毀，真的非常可惜。

　　中國的奶業(yè)環(huán)境其實(shí)跟島國很相似，都是人口多，需求大，但草地資源少。

　　不同的是島國最終實(shí)現(xiàn)了一杯牛奶振興一個(gè)民族的夢想，而我們則生活在一杯牛奶震驚一個(gè)民族的夢魘之中。

　　總得做點(diǎn)什么吧？

　　等丁顯說完，齊政問道：“如何切入乳業(yè)市場，你有什么想法？”

　　“我的想法還是通過并購一家地方奶企起步，但是還沒有具體的目標(biāo)?！倍★@立刻答道，顯然是早就考慮過這個(gè)問題。

　　齊政點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)過頭來問大家：“大家有什么看法都說一下?！?p>　　見齊政有了傾向，眾人便你一言我一語地討論起來。

　　等大家都有了一定的共識，齊政看了一下做的筆記記錄，做出選擇。

　　“綜合大家的建議，我們將從三方面開始下手?！?p>　　“主業(yè)是不能忽視的。開濟(jì)，公司要組建一個(gè)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，以普誠縣為中心，奔赴周邊地區(qū)進(jìn)行考察。主要對地區(qū)的自然資源稟賦、投資環(huán)境、種養(yǎng)殖業(yè)等進(jìn)行更深的了解，尋找投資商機(jī)和投資切入點(diǎn)，為開展畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)投資等領(lǐng)域業(yè)務(wù)進(jìn)一步的合作創(chuàng)造條件?！?p>　　謝開濟(jì)被點(diǎn)到名，愣了一下，轉(zhuǎn)瞬點(diǎn)頭道：“明白，我們的目標(biāo)就是將嘉谷農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)合作社模式推廣開來，擴(kuò)大嘉谷的農(nóng)業(yè)基地?！?p>　　齊政點(diǎn)頭贊許，接著道：“啤酒業(yè)將是我們接下來的一個(gè)重點(diǎn)業(yè)務(wù)。既然有了收購目標(biāo)，王大哥，我們不能錯(cuò)過機(jī)會?！?p>　　王昱業(yè)認(rèn)可。

　　最后齊政對丁顯鼓勵(lì)道：“老丁，干得不錯(cuò)。乳業(yè)也是我們的目標(biāo)之一，你辛苦一點(diǎn)，要繼續(xù)關(guān)注一下這方面的信息，尋找切入點(diǎn)，具體還是以收購有一定市場份額的乳企為主?！?p>　　丁顯應(yīng)諾，接下了任務(wù)。

　　搞明白了花錢的方向，齊政很快就宣布散會了。

　　大幕拉開，嘉谷開始進(jìn)軍全新的領(lǐng)域。

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