第八十五章 烤肉

　　“涵哥，交手機(jī)了嗎？”

　　王明背負(fù)著雙手慢悠悠地走進(jìn)明檔，只是稍看了一眼莫運(yùn)兩人，就將注意力放在了雙手撐在臺(tái)面的張涵身上。

　　“交了交了王哥，”張涵直起身子，雙手環(huán)抱于胸前，笑呵呵地道。

　　“真的嗎？你個(gè)婊子的，”王明似不經(jīng)意瞥了一眼張涵休閑褲屁股處的口袋，咧開嘴來笑了。

　　所望的地方，像是被塞了一個(gè)手機(jī)模型一般，微微鼓脹了起來。

　　就連莫運(yùn)這種近視的人站在三米開外都能清晰地看見那鼓起的褲兜。

　　張涵像是有些心虛，他轉(zhuǎn)過身子，裝作淡然地拍了拍褲兜，才笑了起來，“王哥，我真交了，你要相信我啊，我這個(gè)是手機(jī)殼子?！?p>　　“放你的屁，你塞個(gè)手機(jī)殼子在荷包里，”王明一瞪眼，搖搖頭，“你和偉哥他們一個(gè)個(gè)天天地騙老子，專門想著糊弄我?！?p>　　“大哥沒有，我這就交，我錯(cuò)了?！睆埡谴髩K頭一下子彎下腰來，揭開簾布，走進(jìn)內(nèi)廚，將手機(jī)塞入了保管箱內(nèi)。

　　王明背負(fù)著手，慢悠悠地踏著小小的步子，走了出去。

　　不知道他在想什么，坐在這個(gè)位置，有些什么事情也都清楚地很。

　　有些不愿想，有些不愿說明。

　　即便是他，看起來風(fēng)光無兩，生活中的煩惱也多得很。

　　王明的眼中升起一抹憂愁來，坐在包間里盯著餐桌上的筆記本電腦發(fā)起了呆。

　　張涵則是在明檔里和莫運(yùn)、楊銘說起了王明，“一天天地就盯著我，這王老板怎么這么閑，我真的是蠻無奈的…”

　　下午六點(diǎn)，生意算不得多好，周偉在加工間解肉，霍三皮去陽臺(tái)抽煙了。

　　明檔和中班時(shí)一樣，還是三個(gè)人站著崗。

　　張涵雙手環(huán)抱于胸前，淡然地看著窗外。

　　李雨忽然從牛排檔的后一列的沙發(fā)座旁邊走了過來，捂嘴笑著快步走來。

　　“涵哥，別人讓我問你要微信，哈哈，就那A13桌，不敢要?！?p>　　張涵瞄了幾眼身前四米處遠(yuǎn)的那幾個(gè)臉色害羞的年輕女孩子，也不再淡然了，臉色也是帶點(diǎn)微紅，輕輕地?cái)[了擺手，“不了不了?！?p>　　李雨離開。

　　沒一會(huì)又過來了，還是一樣的事，“那幾個(gè)女孩又讓我問你要微信了，我說了你不給，她們要讓我要啊?！?p>　　兩人哭笑不得，看得出張涵還是挺開心的。

　　李雨又離開了，這次，A13座的一個(gè)長頭發(fā)女孩擋著臉走到了牛排窗口，臉色羞紅，聲音頗小。

　　“小哥哥，可以讓我加一下微信嘛。”

　　柔柔的聲音讓張涵也是不大適應(yīng)，他左右看了看，咳了兩聲，調(diào)整著自己的狀態(tài)，用平淡有力的聲音回復(fù)了過去，“不好意思，現(xiàn)在上班時(shí)間。”

　　兩人對(duì)視著。

　　女孩又問了一遍，有些不甘心就這樣放棄，張涵同樣回答了一遍，不為所動(dòng)。

　　女孩無奈走開，兩條手臂在身側(cè)搖擺著，像是羞極了。

　　莫運(yùn)和楊銘也緩緩地收回目光，感覺有些…好玩。

　　張涵人高馬大，皮膚略白，相貌也是不錯(cuò)，和其修長健壯的身材搭配在一起，也是不錯(cuò)了。

　　霍三皮抽完煙回來，走進(jìn)廚房就亮開了大嗓門，“呦，羊哥，干嘛呀？嘿王子哥！老吳！”

　　熱情洋溢！

　　本來是已經(jīng)顯得安靜的內(nèi)廚直接便是被他給帶動(dòng)了起來。

　　只言片語漸漸地化作了滿堂沸聲。

　　“楊總，莫運(yùn)——”霍三皮笑兮兮地打著招呼，叫著楊銘的時(shí)候比較溫和，而叫莫運(yùn)的時(shí)候則如那救護(hù)室里的心率線一樣由低猛然躥高。

　　似混著濃重的鼻音念著英文一般。

　　楊銘輕輕地點(diǎn)著頭，莫運(yùn)眨了眨眼睛，略帶點(diǎn)尷尬地笑著。

　　這樣叫著名字…有點(diǎn)搞怪的意思…答應(yīng)好嘛…還是不做聲了。

　　七點(diǎn)左右都會(huì)來一波單子，又急又猛，看得人眼皮直跳。

　　“鐵板——鐵板——讓里面來兩個(gè)鐵板！”

　　張涵擺著盤子，無意中瞄的一眼看到打印機(jī)正推送而出的單子中，又有了兩個(gè)新的“火燒鐵板牛排”，本店的特色之一。

　　將長橢圓形鐵盤子（稱為鐵板）放在火灶上燒熱冒著氣后，再起來端在剛好印合的木板上。

　　聲音喊起來后，正在做沙拉的楊銘走開一步，將頭探過簾布語氣同樣有些焦躁，“鐵板，鐵板，來兩個(gè)鐵板?！?p>　　說完就接著做起了單子來，罕見地專注認(rèn)真起來了。

　　就像他說的，幾個(gè)單子毫無挑戰(zhàn)力。

　　所有檔口，牛排處來的單子是最多的，半邊冰箱臺(tái)面都已經(jīng)擺滿了，打印機(jī)還一直在出單子。

　　扒板上已經(jīng)煎滿了肉，雞扒和龍利魚，烤爐里的鐵架上也同樣如此，已經(jīng)找不到絲毫空隙了。

　　客人在催單，服務(wù)員來傳話，所有人都變得有些焦躁。

　　霍三皮望著臺(tái)面上密密麻麻的單子，只感覺腦袋要炸掉，強(qiáng)行壓抑著狂躁幾乎要怒吼的情緒，拉開爐門，給上面七八塊已經(jīng)印上了鐵架紋路的牛肉肉翻著面，避免烤糊了。

　　烤到上色，有了鐵架紋路就差不多了。

　　然后夾起來放入烤盤中，關(guān)上爐門，塞進(jìn)烤箱。

　　霍三皮的鼻尖上滴滴汗水滲出，黑色工服后背已經(jīng)全部被染濕，緊緊地貼著皮膚，難受極了。

　　現(xiàn)在的他已經(jīng)沒有工夫考慮這些了，他的大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每一秒鐘的直覺都分外的清晰。

　　哪幾塊肉需要翻一下，哪幾塊肉好了，接下來要烤什么肉，怎么安排，催單的那桌能不能先上…

　　真的累極了。

　　因?yàn)楸晨炕馉t，哪怕爐門緊閉，但其內(nèi)近四百度的高溫可不是開玩笑的，這一塊的溫度讓人猶如站在太陽底下一般。

　　牛排檔這一塊蠻辛苦的，畢竟也是白然西餐廳的主要支柱。

　　霍三皮只用了三天，就已經(jīng)接手這一塊的主要工作了，技術(shù)越發(fā)地熟練起來了。

　　明檔里的三檔都在被催單，幾個(gè)服務(wù)員來來回回，就是不肯離去，她們身上，落著幾位客人如鷹隼般犀利的目光。

　　都不容易，都難。

　　莫運(yùn)理解，也明白，可是他很無力。

　　他感覺自己隨時(shí)就會(huì)倒下，他好煩，他想自己此時(shí)是在家休息，吃著飯玩著手機(jī)。

　　他體會(huì)到了賺錢的不容易，也為自己以前的天真和自以為是感到可笑。

　　不知道送出幾個(gè)單子后，張若柟一句話輕飄飄地蕩入了明檔眾耳。

　　“有服務(wù)員被罵哭了，那桌客人好兇啊…”

　　所聞之人全都呆愣了片刻，而后恢復(fù)前一刻的繃緊狀態(tài)。

　　“是怎么回事誒？”霍三皮停下了烤肉，雙眸中燃起了一縷縷怒火。

　　敢欺負(fù)他們白然的人，這么過分，是客人就有理了嗎？

　　“客人…他們一直在催單，其余的菜都上了，就剩你們的牛排和沙拉沒上了，都四十多分鐘了，B區(qū)的那桌客人催了好幾次了…”

　　張若柟講述著這件事情的起因，她被霍三皮的模樣兇住了，有點(diǎn)膽怯起來，差點(diǎn)就不知道怎么形容了。

　　牛排…霍三皮深吸口氣，用盡可能平靜的聲音道：“哪桌?！?p>　　張涵眼珠轉(zhuǎn)動(dòng)，看了眼霍三皮，依舊在擺著牛排盤子，薯角，小番茄，芝麻葉和擺在牛排盤子側(cè)下角的調(diào)和粉，偏咸，味道不錯(cuò)。

　　孫佳推了推眼鏡，側(cè)頭盯著霍三皮。

　　楊銘只是淡淡地看了一眼。

　　“B12?！睆埲魱谷跞醭雎?。

　　“給他?！被羧っ鏌o表情，看了眼單子，打開烤箱，試了試肉的熟度后，夾起一塊肉，放在了早就擺好了的牛排盤子上，親手端上了出餐口。

　　張若柟小心翼翼地望了眼霍三皮，就要送過去，卻發(fā)現(xiàn)盤子上少了黑椒汁。

　　張涵見她回頭，眼尖地送上了黑椒汁。

　　他現(xiàn)在心情很不好，好煩…感覺烤肉都沒有力氣了。

　　“A10催單?！?p>　　“這塊肉，上——”