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重生日本開餐廳

第七十八章 廚藝對訣

重生日本開餐廳 夜艾喵 2437 2019-12-01 20:00:00

  咔嚓、咔嚓。

  周圍全是按快門的聲音。

  二樓大廳中央早已經(jīng)擺好了兩個料理臺,四周是食材架子,全都是最新鮮的食材。

  櫻木源跟在酒井美惠子身后,掃視一眼大廳中央。

  其中一個料理臺前站著兩名身材魁梧的廚師。

  濃眉大眼,目光炯炯有神,面對這么多記者表情依舊沉穩(wěn)淡定。

  “嗯,照片和本人區(qū)別不大,不得不說這兩兄弟還行,至少沒花錢請人修圖?!?p>  櫻木源打量著灶門兄弟,不過看他們魁梧的身材然后想起廚師這份工作的細膩度,忽然有種‘張飛繡花’的感覺。

  心里這么想不過櫻木源卻沒有看輕他倆,外貌和手藝是兩碼事。

  灶門兄弟能夠得到公眾的認可,就說明他們有實力。

  把櫻木源領(lǐng)到料理臺前,酒井美惠子轉(zhuǎn)身看向記者們。

  “各位來這的目的很明確,既然如此我也就不多廢話,本次我將親自擔(dān)任廚藝對決的主持人。”

  她手一擺,“下面有請五位公證人。”

  伴隨酒井美惠子的聲音,五名穿著得體的業(yè)內(nèi)美食評鑒師緩緩走了出來。

  記者們紛紛驚呼一聲,或許連他們也沒有想到這場廚藝對決居然這么大排場。

  “那是今久社團的社長吧,居然把他請來了。”

  “這次廚藝對訣的熱度可真大,不得不說酒井美惠子強大的背景啊?!?p>  ...

  記者們議論紛紛,在一個角落里。

  西川田村架好攝像機,坐在椅子上看著櫻木源的背影,嘴唇微動,“櫻木店長加油啊!”

  他很看好也很欣賞櫻木源,但是現(xiàn)場其他記者集體倒向灶門兄弟。

  他們認為櫻木源只是個小廚師,不過是腦子好用點罷了,知道用新鮮事物吸引客人。

  “本場廚藝對決,即將開始請各位安靜?!?p>  酒井美惠子抬頭示意,隨后向來賓介紹了櫻木源和灶門兄弟倆。

  凜娜被安排到了最前排的位置,所以場上有種一對二的感覺。

  從人數(shù)上來看確實如此,但實際上,灶門兄弟是依次上臺,現(xiàn)在只不過是個亮相而已。

  首先出場的是灶門一郎,他是大哥,他瞥了眼櫻木源,眼中滿是不屑。

  要不是看在酒井美惠子的面子上他們才不會來,這種毫無懸念的對決在他看來一點意思也沒有。

  灶門一郎對自己非常有信心,他之前也調(diào)查過櫻木源,和其他人一樣他認為櫻木源只是一個靠噱頭吸引客人的小廚師而已。

  “下面請兩位自由挑選食材,比賽時間為一小時?!?p>  酒井美惠子轉(zhuǎn)過身分別看了看櫻木源和灶門一郎。

  話音剛落,兩人分別朝不同的食材架走去。

  櫻木源還是決定做鮭魚飯團茶泡飯,只要把所需材料找出來。

  很快兩人都找好了自己所需要的食材,雖然打心底看不起櫻木源但灶門一郎依舊全身貫注地制作料理,這一點還是值得肯定的。

  櫻木源自然也是全力以赴,經(jīng)過昨天的練習(xí),他計算好配料的量和烹飪的時間著手制作起來。

  兩人的動作很快,食材一下子就處理好了。

  香氣逐漸彌漫整個大廳,一旁的記者們不禁咽了咽口水。

  凜娜坐在位置上搖晃著身子,雙手撐著頭看著櫻木源,她在心里默默地加油。

  酒井美惠子則在一旁介紹著兩人,當(dāng)然主要介紹的是灶門一郎,因為她對櫻木源也不是很了解,幾乎是一兩句話帶過。

  櫻木源完全沉浸在料理之中,不受外界的影響。

  叮!

  時間很快就到了,兩人都在鈴聲響起的前一刻做完了。

  “首先讓我們先來品嘗灶門一郎的花椒烤鮭魚蓋飯。”

  酒井美惠子話音剛落,灶門一郎就把自己的料理端到了評委席。

  “哦!看起來很美味呢。”五名評委同時驚呼一聲。

  花椒烤鮭魚蓋飯也是傳統(tǒng)日式料理,他們拿起筷子開始品嘗。

  “嗯,文火慢烤的鮭魚很到位?!?p>  “這柔和的甜味和那獨出心裁的卷心菜泥,它們讓我感受到春天的生機?!?p>  ...

  一番點評之后,他們放下了筷子,互相看了看似乎對灶門一郎的料理很滿意。

  “下面是櫻木源的鮭魚飯團茶泡飯?!?p>  聽見菜泡飯的時候,許多記者笑出了聲,他們似乎覺得櫻木源制作的料理簡直毫無可比性。

  櫻木源不為所動,甚至嘴角微微一彎露出一抹淺淺地微笑。

  “請慢用!”

  他把自己的料理端到五位評委身前,然后等待結(jié)果。

  額...

  看著眼前的茶泡飯五位評委微微皺眉。

  “櫻木君請問這里面倒的是?”社長聞了聞之后問道。

  “這是海帶茶,它有一種溫和的咸味和香氣會讓人舒適?!睓涯驹春芷胶偷鼗卮?。

  怎么看都是普通茶泡飯,這連食堂阿姨都能做的,你究竟在里面藏了上面奧秘呢。

  帶著這份好奇社長端起碗開始試吃,其他四名評委也跟著吃了起來。

  “好吃!”

  令人一驚的是吃完第一口之后五名評委異口同聲道。

  “什么?這不過就是茶泡飯而已。”記者們再次驚呼起來。

  “鮭魚肉鮮嫩多汁,還有表皮的酥脆感,每一口都是鮮香四溢。”

  “生煎?”

  櫻木源朝社長點點頭。

  社長有些吃驚,用法式料理得手法來制作飯團的餡。

  表皮較厚的食材適合用來生煎,從而展現(xiàn)鮭魚那濃郁的口感

  ...

  最終,兩人的評分一樣,這一輪算是平局。

  記者們張大嘴巴難以置信,一個茶泡飯而已怎么能和灶門一郎的料理比較。

  太不可思議了!

  隨后灶門小次郎上場,依舊是之前的流程。

  不過這一次需要用到牛肉。

  凜娜一直看著櫻木源,他發(fā)現(xiàn)櫻木源做的好像和昨晚的不一樣。

  很快兩人都做好了。

  依舊先是品嘗灶門小次郎,他制作的和昨晚櫻木源制作的牛肉蓋飯極其相似。

  不過他還進行了切花。

  看著灶門小次郎的料理櫻木源輕嘆一聲,還好決定換一種做法,不然就撞車了。

  “這柔嫩的口感?!?p>  ...

  又是一番贊美,幾乎和昨晚凜娜的‘品后感’一樣。

  隨后是櫻木源的特制牛肉蓋飯。

  打開一看上面有一層蒜沫。

  “看上去很好吃的樣子?!?p>  評委主動試吃。

  一口、兩口、三口......

  吃了第一口之后他們根本停不下來。

  “手根本停不下來,肉非常柔軟,醬汁,用洋蔥末制作的醬汁充分調(diào)動了的味蕾。”

  “調(diào)料的部分讓味道更濃厚,這是在牛排所需的洋蔥上面做了功夫。”

  “明明肉和醬汁的味道很濃卻不會覺得膩,這是怎么回事?”一名評委問道。

  “我在里面加了特制酸梅干,清爽開胃?!睓涯驹椿卮鸬?。

  “松軟的口感、噴香的牛排、濃稠的醬汁加上清爽的酸梅,這些元素互相搭配發(fā)揮出自身原本的獨特魅力,讓人根本停不下來?!鄙玳L無比驚嘆。

  ...

  “?。∧茉俳o我一碗嗎?”

  “抱歉,沒了?!?p>  櫻木源淡淡地說道,通過評委的表現(xiàn)來看結(jié)果已經(jīng)很明顯了。

  果然第二次的評分櫻木源要比灶門小次郎高很多。

  “我宣布本次廚藝對決由幻想美食屋的櫻木源獲勝?!?p>  雖然很不情愿但酒井美惠子還是高喊出來,同時她也徹底改變了對櫻木源的看法。

  櫻木源禮貌地打了聲招呼往凜娜身旁走去,一旁的記者們?nèi)可笛哿恕?

夜艾喵

今天忙,只碼了一章。   謝謝大家的收藏和推薦票?。?!

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