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重生日本開(kāi)餐廳

第七十七章 對(duì)決前夕

重生日本開(kāi)餐廳 夜艾喵 2069 2019-11-30 19:56:32

  因?yàn)槊魈煲M(jìn)行廚藝,櫻木源下午提前關(guān)門(mén),回家做好晚餐剛好去接未來(lái)。

  因?yàn)橹罊涯驹匆獙?duì)決的關(guān)系,吃完晚餐未來(lái)和凜娜就在客廳玩,沒(méi)有打擾他。

  “明天的比賽一共要制作兩道與飯有關(guān)的料理,一個(gè)需要用到魚(yú),另一個(gè)需要用到牛肉?!?p>  櫻木源呆坐在廚房,一手撐著下巴,食指輕點(diǎn)著臉頰思考著。

  看來(lái)灶門(mén)兩兄弟應(yīng)該各有所長(zhǎng),一個(gè)擅長(zhǎng)處理魚(yú)和海鮮,而另一個(gè)制作牛肉等肉類(lèi)料理出眾。

  為了證實(shí)之前的猜想,櫻木源拿出手機(jī)在瀏覽器上查了灶門(mén)兄弟倆的資料,和他猜想的差不多。

  看來(lái)酒井美惠子心里還是想討回點(diǎn)面子,故意替灶門(mén)兄弟倆下這種主題的廚藝對(duì)決。

  咚咚...

  和飯有關(guān)的料理,那么可以做一道傳統(tǒng)日式家常料理——鮭魚(yú)飯團(tuán)茶泡飯、至于另一道與牛肉相關(guān)的料理那就做一道別出心裁的牛肉蓋飯好了。

  在心里打定主意,櫻木源也就沒(méi)什么好擔(dān)心的了。

  接下來(lái)只要稍微練習(xí)一下,調(diào)整好精神狀態(tài)迎接明天的比賽即可。

  啪嗒!

  他打開(kāi)冰箱在里面翻找了片刻,發(fā)現(xiàn)食材基本用完了,只剩下配料。

  無(wú)奈趁著時(shí)間還早,櫻木源又去了一趟附近的大超市購(gòu)買(mǎi)食材。

  雖然櫻木源對(duì)自己的廚藝很有自信,但為了盡可能不出岔子,還是需要練習(xí)一番,尤其是牛肉蓋飯。

  “源,歡迎回來(lái)?!眲C娜看見(jiàn)櫻木源回來(lái),笑著打了聲招呼。

  “等會(huì)給你們嘗嘗我制作的泡飯?!?p>  說(shuō)完櫻木源來(lái)到廚房準(zhǔn)備起來(lái)。

  既然要制作鮭魚(yú)飯團(tuán)茶泡飯,那倒入其中的‘茶’是必不可少的。

  在開(kāi)始弄飯團(tuán)之前,櫻木源先泡了一壺海帶茶,它具有溫和的咸味和香氣,可以勾起人們的食欲。

  在超市挑選食材時(shí),剛好碰到新鮮的鮭魚(yú),櫻木源毫不猶豫地買(mǎi)了幾條。

  鮭魚(yú)飯團(tuán)茶泡飯的重點(diǎn)就在這鮭魚(yú)的處理上,處理得好這道料理的口感會(huì)非常好。

  原本櫻木源打算按照傳統(tǒng)的方法來(lái)制作它,可是從超市回來(lái)的路上他的腦子里又涌現(xiàn)出一個(gè)新的好點(diǎn)子。

  就像制作‘仿制烤肉’一樣,多加思考結(jié)合以前的經(jīng)驗(yàn),很有可能制作出新的料理。

  一般來(lái)說(shuō)傳統(tǒng)的鮭魚(yú)飯團(tuán)在制作的時(shí)候都會(huì)采用烤的方式,因?yàn)橥馄た具^(guò)之后會(huì)變得更加松脆。

  回來(lái)時(shí)路過(guò)一家烤面包點(diǎn),上面的幾個(gè)字眼提醒了櫻木源,或許還可以使用其它方式來(lái)處理鮭魚(yú)。

  那就是生煎,生煎是法式料理中的烹飪方式‘煎’的一種。

  它是不斷在食材上面加入橄欖油,使之烹制過(guò)后色澤依舊保持均勻的一種技藝。

  生煎鮭魚(yú)不僅能夠提升其口感,還能讓其色澤亮麗增強(qiáng)視覺(jué)效果,簡(jiǎn)直一舉兩得。

  腦子里思路清晰,櫻木源很快就把鮭魚(yú)放團(tuán)茶泡飯做好了,他端到客廳給未來(lái)和凜娜品嘗。

  “歐尼醬,這鮭魚(yú)肉鮮美多汁,還有那魚(yú)皮酥脆的口感,每咬一口都是美味四溢?!睓涯疚磥?lái)?yè)u晃著身體,“太好吃了,它給人一種活力,一種充滿(mǎn)生機(jī)的活力?!?p>  “搭配米飯既有松脆的口感又香甜,源,我還有一碗?!?p>  凜娜贊嘆之余把碗遞給櫻木源,實(shí)在是美味,她忍不住一下就吃完了。

  “沒(méi)了!”

  櫻木源搖搖頭,一臉無(wú)奈,剛剛吃完晚餐沒(méi)多久,心想這兩丫頭吃撐的場(chǎng)景,他只做了兩份。

  “我去做個(gè)牛肉蓋飯,做好再叫你們?!?p>  其實(shí)這份鮭魚(yú)飯團(tuán)茶泡飯并沒(méi)有做到最好,煎的時(shí)間長(zhǎng)了三十秒左右,海帶茶也稍微淡了些。

  之后肯定還得繼續(xù)練習(xí),首先還是得按照之前的想法把牛肉蓋飯做出來(lái)。

  櫻木源腦子里有兩種做法,想起凜娜饑腸轆轆的模樣,他選擇時(shí)間少的來(lái)做。

  取出一塊精品牛肉,把黃油加到鍋里,隨后把牛肉放上去。

  開(kāi)始要給牛肉表面進(jìn)行上色,把鍋里的黃油一勺一勺地舀出來(lái),然后將其淋在牛肉表面。

  黃油濃郁的香氣逐漸飄散。

  這樣可以形成肉壁,它會(huì)把肉汁完美地鎖在里面,最后只要把牛肉放進(jìn)烤箱就好了。

  在烤制的時(shí)候,櫻木源弄了一點(diǎn)烏梅干,他把烏梅干拿去炒飯。

  酸溜的烏梅不僅能夠去油膩還能增加食欲,搭配牛肉的濃香,誘人指數(shù)很高。

  叮!

  牛肉烤制好,櫻木源將其盛出來(lái),淋上湯汁。

  “這個(gè)鮮美的口感,源這就是明天比賽要制作的美食嗎?”凜娜一邊吃一邊問(wèn)道。

  “不一定?!?p>  櫻木源還在考慮,還有另外一種方式將牛肉蓋飯呈現(xiàn)出來(lái)。

  其實(shí)在他心里面,另一種方式做出來(lái)的牛肉蓋飯應(yīng)該更美味。

  瞅了眼時(shí)間,他坐在沙發(fā)上休息了會(huì),催促未來(lái)洗澡后他又回到廚房繼續(xù)練習(xí)。

  深夜十二點(diǎn),櫻木源放下手中的刀具,備戰(zhàn)得差不多,他伸了個(gè)懶腰,沖完澡躺在床上很快便睡著了。

  第二天,上午九點(diǎn),今久大廈的二樓人山人海。

  那里聚集了許多記者,他們一個(gè)個(gè)都在調(diào)試攝像機(jī),這是一場(chǎng)極具熱點(diǎn)的廚藝對(duì)決大家都想取得好的素材。

  “源,這里的裝修很豪華,那個(gè)吊燈上面的寶石我能偷偷摘下來(lái)嗎?”

  凜娜看著上面亮晃晃的鉆石,心里癢癢。

  “你說(shuō)呢?就忘記我以前和你說(shuō)的那些規(guī)則了呀。”

  大部分龍類(lèi)都有收集寶藏的癖好,他們看中的東西就想拿走,他可以理解。

  但是這個(gè)世界有它自己的規(guī)則,該遵守的就得好好遵守。

  看著櫻木源認(rèn)真的表情,凜娜癟著嘴一臉委屈地勾著手指。

  “凜娜可以慢慢攢錢(qián)啊,把我給你的工資慢慢存起來(lái)就能買(mǎi)想要的東西了?!?p>  工資,凜娜這才想起來(lái)這段時(shí)間,櫻木源經(jīng)常給自己零花錢(qián),嗯,把那些也存起來(lái),到時(shí)候就能買(mǎi)亮閃閃的寶石了。

  凜娜不知不覺(jué)陷入了幻想,想象自己躺在寶石堆里。

  不得不說(shuō)酒井美惠子有兩把刷子,看著今久大廈內(nèi)部的豪華裝飾,櫻木源心想上次喊價(jià)錢(qián)的時(shí)候還是低了,應(yīng)該再喊高點(diǎn)。

  “終于來(lái)了,等你好久了。”酒井美惠子穿著一件黑色長(zhǎng)裙走到櫻木源身前。

  

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