第三十九章 美味

　　紅三剁、酸辣土豆絲、炒餌塊、西紅柿炒雞蛋、孜然羊肉、滑溜里脊、白切雞，最后上桌的是鮮美的雜魚(yú)湯——鮮美龍魚(yú)湯。至于柴房的莼菜毒蛇羹，白洋確實(shí)沒(méi)勇氣端出來(lái)，生怕攪得大家沒(méi)有食欲。

　　就在小院內(nèi)，大家分賓主落座，藥師叔不善言談，白洋作為全權(quán)代表，舉起手中酒杯說(shuō)道“：鄉(xiāng)下條件簡(jiǎn)陋，都是一些家常小菜，拿不出手去，還請(qǐng)大家多多包涵?！?p>　　大漠長(zhǎng)空受寵若驚地站起來(lái)，舉著手中的刺梨酒，沖著白洋和藥師叔說(shuō)道“：今天的事承蒙二位援手解救于倒懸，我陳春華感激不盡，今后有用得著的地方盡管開(kāi)口，我在粵省還有些名氣，白先生、藥師叔，我干了，你們隨意?！?p>　　說(shuō)著陳春華豪飲了一杯，酒杯沖著兩人鄭重地一擺。

　　“好，陳先生海量，給咱們山里人臉，這必須兜著?！卑籽蠛退帋熓鍖?duì)視一眼，也是五陵豪情，傾杯、仰脖，一杯酒干掉。

　　陳春華見(jiàn)兩人如此豪爽，高興地說(shuō)道“：大家四海之內(nèi)聚集到一起也算有緣，到現(xiàn)在還沒(méi)介紹自己，真是失禮地很啊?！?p>　　說(shuō)著陳春華用手虛引，“這位是京城來(lái)的，叫華城，京城來(lái)的，從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，在業(yè)界也是頗有名望?！?p>　　“這位是我的老鄉(xiāng)，來(lái)自粵省鳳城，叫賴清，從事自由職業(yè)，尤其是攝影，在國(guó)內(nèi)外多次拿獎(jiǎng)?！?p>　　“馬原嗎，也是來(lái)自京城，和前途知己一樣從事連鎖超市生意。”

　　莫愁聽(tīng)到這里，不由得嬌嗔道“：陳大哥到現(xiàn)在還叫人家前途知己?jiǎn)幔俊?p>　　“對(duì)對(duì)，是莫愁小姐，看我這腦子，該罰，該罰?！闭f(shuō)著陳春華自斟自飲，又是滿飲一杯。

　　白洋見(jiàn)狀，不由得打趣道“：我看陳大哥這不是自罰，而是獎(jiǎng)勵(lì)吧?！?p>　　本地刺梨酒與彝族刺梨酒釀制方法如出一轍，以糯米、刺梨、蜂糖、白酒釀造而成。夏末秋初，采集刺梨，用竹刀切片曬干，然后篩簸干凈，無(wú)雨夜放置于露天，飽吸露水、蒸熟消毒，達(dá)到去其暴氣的效果，然后再曬干放入紗布袋內(nèi)備用。

　　重陽(yáng)節(jié)用糯米釀制甜酒，然后將刺梨干和蜂糖放入壇底，甜酒與白酒按比例舀入壇中，用黃泥封壇最少三個(gè)月，才能引用。白酒也不是市面上勾兌過(guò)的妖艷賤貨，完全是以小麥做大曲，按照古法用大米釀酒，入口清柔綿甜、回味無(wú)窮。

　　藥師叔的刺梨酒更是加了蟲(chóng)草、三七人參、紅景天等名貴中藥材，釀制出來(lái)的刺梨酒酸甜綿柔，酒香繞梁。每次藥師叔家出酒，這賓客是絡(luò)繹不絕，都以喝到他家的刺梨酒為榮。

　　“你還別說(shuō)，藥師叔家的刺梨酒確實(shí)別具一格，在黔州的時(shí)候我也引用過(guò)當(dāng)?shù)氐拇汤婢?，感覺(jué)還不錯(cuò)，但藥師叔的刺梨酒讓我明白什么叫大巫見(jiàn)小巫咯?！标惔喝A面對(duì)白洋的打趣，也不以為恥，反而振振有詞地解釋道。

　　白洋沖著陳春華豎起大拇指，大笑著說(shuō)道“：陳大哥看來(lái)您是行家啊。要說(shuō)這刺梨酒，藥師叔家可是在我們幾個(gè)寨子里首屈一指，完全遵循古法釀制，同時(shí)加入了不少的名貴中草藥，別人用黃泥密封窖藏最少三個(gè)月，他最少要窖藏一年。”

　　兩人商業(yè)互吹一波，讓藥師叔有點(diǎn)兒如坐針氈，他指著魚(yú)龍湯說(shuō)道“：別顧著喝酒，這魚(yú)龍湯可是難得的美味，涼了可就不中吃啦?！?p>　　說(shuō)著藥師叔為自己舀了一碗，為這口吃的他可是想了好幾年啊，自從白洋去上學(xué)之后，就再也沒(méi)享用過(guò)魚(yú)龍湯的美味，即使廚子的手藝也無(wú)法與白洋相媲美。

　　“好鮮、好香，你個(gè)兔崽子，這手藝硬是要得，好幾年沒(méi)吃了，手藝進(jìn)步不小啊?！濒~(yú)龍湯雜魚(yú)和湯一起吃才最有滋味，藥師叔不禁精神一振，大聲沖著白洋喊道。

　　陳春華疑竇叢生，趕緊為自己舀了一碗，雜魚(yú)、蘑菇、火腿、豬肚卻沒(méi)有見(jiàn)到自己心中所想的美味，但還是按耐著好奇心嘗了一口，不禁大叫起來(lái)，“好一碗魚(yú)湯蛇羹?！?p>　　蛇之鮮、魚(yú)之鮮完美的碰撞交融，初入口腔，渾然一縷初戀的氣息撲面而來(lái)，朦朦朧朧卻是印象深刻。須臾間異常猛烈的鮮味猶如投放的深水炸彈一樣，轟然炸裂，李春華瞪大了眼睛，嘴巴閉得緊緊的，舍不得霸道至極的鮮味溢出來(lái)；眨眼間，又化作了繞指柔腸，中有千千結(jié)，雙目微合，兩腋清風(fēng)徐來(lái)，飄飄乎不知其所以。

　　暗香中生，不絕如縷，徐徐蔓延，陳春華渾身一震，忽地銀瓶乍裂水漿崩，鐵騎突出刀槍鳴，虎鼓瑟兮鸞回車，云之君兮紛紛而來(lái)下，似伯牙號(hào)鐘、韓娥繞梁。

　　真是別有幽愁暗恨生啊，鮮味、香氣縈縈而起，陶陶然春風(fēng)拂檻。

　　云歇雨收，陳春華頓覺(jué)豁然開(kāi)朗，指著鍋內(nèi)的雜魚(yú)，好奇地問(wèn)道“：白洋，不知道這蛇肉在哪里？”

　　“蛇？”準(zhǔn)備舀上一碗的莫愁，嚇得俏臉發(fā)白，怨恨地看著李春華。

　　“嘿嘿，莫愁姐，蛇肉可是滋補(bǔ)得很啊，因?yàn)楦缓z原蛋白，對(duì)美容有著很好的效果，其實(shí)沒(méi)什么可怕的，吃幾次你就會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道的。不過(guò)馬原那小子可就沒(méi)口?？??！闭f(shuō)著華城趕緊給自己舀了一碗。

　　“莫愁，你別聽(tīng)陳大哥瞎說(shuō)，里邊根本沒(méi)有蛇，我就是用蛇調(diào)了高湯而已，很美味的，不信你嘗嘗？”白洋見(jiàn)莫愁的樣子趕緊解釋道。

　　“真的？”莫愁欲拒還迎的小臉兒，簡(jiǎn)直勾死個(gè)人啊。

　　白洋真誠(chéng)的目光看著她，“真的。”

　　莫愁俏臉一紅，趕緊別過(guò)頭去，然后鼓起莫大的勇氣說(shuō)道“：那我就嘗嘗？如果不好吃可拿你試問(wèn)?！?p>　　其實(shí)濃郁的香味早就勾的她五臟六腑都造反了，如果不是李春華，她早就下手了。

　　“啊···”莫愁輕啟朱唇嘗了一小口，美眸立刻放光，激動(dòng)地連形象都不顧了，“好香、好鮮，好好吃啊?！?