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蓬州還魂

第一百零六章 年底

蓬州還魂 岸易通易岸 2160 2019-10-01 07:01:47

  朱友康連續(xù)到煤礦上拾了幾天煤塊,家里院子的煤堆一天天見長,高高的尖尖的,看去像一座小山似的。他大致計算了一下,估計可以燒到正月初十以后。

  他打算再干幾天,多拾一點,能夠燒到正月十五就更好了,到那時天氣就不那么寒冷了??墒?,剛到臘月二十五,老爹那里也放假回家了。說什么也不讓他去了。

  他心疼兒子,主要是怕兒子耽誤了學(xué)習(xí)。他看到兒子的成績很不錯,他不愿意耽擱兒子學(xué)習(xí)的時間。他母親也跟父親勸說他,就把荊簍偷偷地藏了起來。

  朱友康只好停下來手頭的活計,即可進(jìn)入到學(xué)習(xí)狀態(tài)。他把自己的屋子拾掇的干干凈凈,把老舊的窗戶紙換成新的白報紙,屋子里一下子亮堂了許多。

  盡管他踏踏實實地學(xué)習(xí)了一天,因為家里到了年底,都在忙活著,所以他心里也不夠安靜。本來到了年底,眼看著爹娘一天天地忙碌,自己也就跟著忙活起來。

  父母說是說,他也不聽,只管去干活。見母親碾糕米,他就給母親從碾子上往菠蘿里挖面,他見菠蘿里的面快要滿了,他就往屋里端。他看父親挑揀黃豆準(zhǔn)備泡豆子做豆腐,他就去西臺南街的水井上打水。

  總之,他停不下來,不是這樣忙就是那樣忙。

  泡上豆子之后,父親要去鄰縣買豬肉,他也要跟著去。

  今年收成比較好,年底扣除了全家人的口糧,沒有再打饑荒——今年領(lǐng)了隊里320元,除了還清平時的債務(wù)以外,還剩下一百七八十元。

  這下可以放心地過一個肥年了。往年吃豬肉縮了水,今年也該補一補了。他們騎自行車到了三十多里地的鄰縣,看了又看,最后決定,除了買一個豬頭之外,再買一個豬后坐。

  蓬州人大都喂養(yǎng)母豬產(chǎn)仔,靠賣小豬來補充經(jīng)濟,養(yǎng)家糊口,年底殺豬的少,所以豬肉也貴。鄰縣戶里大都養(yǎng)肥豬補充經(jīng)濟,養(yǎng)家糊口,所以到了年底,殺豬的特多,肉也比其它地方便宜一些,好肉八九毛一斤或一塊錢上下一斤,賴肉尤其是豬頭、豬下水,六七毛錢一斤,一只豬頭十斤左右,花七八塊錢就解決了過年吃肉的問題。

  父親不怕路遠(yuǎn),騎自行車到30多里地的鄰縣買來了一只豬頭和一個豬后坐。朱友康要替父親帶上一件豬頭或者后座,被父親拒絕了,他怕兒子在路上出問題。

  干脆這次出門就當(dāng)是對朱友康的歷練吧。

  回家后,母親用燒紅的火镩,把豬臉、豬耳朵、豬眼睛、豬拱嘴等皺紋最深最多地方的豬毛燒燙干凈,然后打卸成塊,和同樣打卸成塊的豬后座一起下鍋燉煮。這算是年貨中最好吃的食物了。

  大約煮一個多小時之后,母親用一根筷子朝著大塊的豬頭插進(jìn)去,如果很容易插進(jìn)去,這就說明鍋里的肉完全熟了,可以撈上來了,如果插起來比較費勁兒,說明還要在鍋里再煮上一陣子。

  其實很容易判斷豬肉是不是熟了,大人們用筷子插是最準(zhǔn)確的,孩子們則不用,他們往往是憑著在院子或在大街上聞到的豬肉香味兒來判斷。

  每當(dāng)豬肉煮熟的時候,那種香味兒會自然而然沁入你的心扉,這是一種成熟的美味兒。這時候孩子們都會放下手中的游戲,圍在大鍋旁邊,等著大人們給他們分配肉塊吃。

  母親麗芝也是這樣,她試著在豬肉上插了一下,呼哧一下就進(jìn)去了。她判斷肉已經(jīng)熟透了。于是就把孩子們招呼過來,每人割上一塊,嚼在嘴里,感覺得出,那肉香的味道一下子從嘴里香到全身。

  那種肉的味道,好像一直會香到永久,因為這是在自己家里吃的肉,這種吃肉的感覺和吃別人的肉的感覺還有著天大的區(qū)別。

  對于朱友康來說更有著深刻的體驗。他吃過大伯侄子馬振邦帶來的紅燒肉罐頭,也吃過蓬州縣石腦大壩工程指揮部里的肉菜,但是,吃那種肉,是一種寄人籬下的感覺,有一種嗟來之食的感覺,是一種低人一等的感覺,而現(xiàn)在吃的肉,是實實在在自己家里的肉,是父親親自買的,是母親親自煮的,吃到嘴里當(dāng)然是一種自豪的感覺,是一種得意的感覺,是一種幸福的感覺。

  晚上吃過飯之后,父親把姐姐友鐘和友康留在北屋,一家人開了一個討論會。父親說,村里明年春天有了新規(guī)劃,打算劃出村北的一大塊荒地搞新農(nóng)村建設(shè),初步安排三排房屋,每一排安排25戶人家。準(zhǔn)備利用三年多一點時間,差不多都能搬進(jìn)新房子去住。

  父親跟母親商量著準(zhǔn)備趕在頭一批搬進(jìn)去。大致算了一筆賬。用不了多少錢。宅基地估計500塊錢左右,因為那里都是荒山崗,地基牢固,地基不用多少石頭。

  主要是砌墻用的石頭多,石頭問題準(zhǔn)備這樣解決:把老房子西屋拆了,能用的石頭都用上,不夠了咱們就到山上再挖一部分。

  木料問題也石頭安排的差不多,西屋能用的門窗、大梁、椽子、檁條能用的都把它用上,實在不能用的就改作他用。不夠部分再去河溝里買幾棵大樹。

  粗略計算了一下,如果我們隊里運送石英石不停,明年救命河里的大口井又派上了用場,糧食增收夠用,加上隊里的分紅,我們蓋新房估計欠不了多少債務(wù)。

  父母都說了各自的想法,朱友康聽起來感到很興奮。自己未來就要住上新房子了,心里有說不出的高興。他表態(tài)說:“爹、娘,你們放心,等放了假我完全可以幫忙到山上挖石頭,明天我再到河里咱家菜地看看去,看看是不是還可以再開墾一些菜地來,多種點蔬菜,咱們不是又增添了一份力量嗎?”

  “三金說的是”母親說,是啊,挖石頭、砌墻、蓋房子都要用很多義工的,到那時光吃蔬菜就是一筆不小的開支,如果能多種一些蔬菜,那可就省下不少錢哩。

  父親也用贊賞的口氣說:“三金長大了,能替爹娘多操心了!”

  姐姐看爹娘對弟弟贊不絕口,就表態(tài)道:“這樣吧,明天我和弟弟一塊去河里看看,爭取多開荒多種菜。另外,我也要去上山挖石頭,不能挖,我就把石頭坑里的石頭背出坑!”

  一家人談起蓋新房都有了精神,一個個都摩拳擦掌,躍躍欲試!

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