翦清秋說(shuō)做就做，伸手把寬大的袍袖挽了起來(lái)，因?yàn)橥炱饋?lái)太松散，還讓青稞用草繩幫忙系上。
疾風(fēng)跟在身后是想幫忙的，一抬眼皮便看到翦清秋如藕節(jié)似的白嫩的手臂，心口猛地一跳，旋即微低了頭，眼簾也微微合了起來(lái)，然后悄無(wú)聲息的退了出去，站在廚房門(mén)邊守著。
翦清秋讓青稞也挽起了袍袖，幫著固定后，才道：“丫頭，我先教你怎么剖魚(yú)。你看，像這種魚(yú)鱗細(xì)小的鰱魚(yú)就不需要刮鱗片，清洗的時(shí)侯，把頜腮清理干凈，然后才開(kāi)始剖魚(yú)。把魚(yú)肚剖開(kāi)后，首先得把這魚(yú)苦膽摳出來(lái)，要不然，做出來(lái)的魚(yú)就會(huì)含著苦味，而魚(yú)的其它內(nèi)臟，用心清洗處理后也是可以食用的，千萬(wàn)不要隨手丟了。”
翦清秋一邊做一邊說(shuō)剖了四條四斤左右的鰱魚(yú)后，把剖魚(yú)的工作就交給了青稞。
大水缸里，差不多大的鰱魚(yú)還有十幾條，她準(zhǔn)備都做了，因?yàn)槌燥埖娜四敲炊啵蛔鐾?，肯定是不夠的?p> 既然親自動(dòng)手了，勢(shì)必讓所有人都能嘗到。
廚房里有三口大鍋，她準(zhǔn)備的四條魚(yú)是準(zhǔn)備先煎一下后，再熬一大鍋燙。每大鍋煎兩條，熬兩大鍋燙。
剩下的一口鍋，就做紅燒魚(yú)。如果做得細(xì)致一些把魚(yú)頭與魚(yú)身子分了做，顯然時(shí)間上不夠。
婆子的飯菜這邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了，想必那邊正準(zhǔn)備，再過(guò)不了多久就會(huì)開(kāi)飯。
等真正做的時(shí)候，翦清秋才發(fā)現(xiàn)缺一個(gè)人燒火，順嘴喊起了疾風(fēng)。
疾風(fēng)苦惱得不行，他不是不愿意幫忙。況且，他雖然不怎么會(huì)做飯，但也動(dòng)過(guò)手，而且，他主子就很會(huì)做飯，要不然，教導(dǎo)起婆子來(lái)也不會(huì)那么在行。
他也實(shí)在有些好奇姑娘會(huì)做出怎樣的飯菜？
可，現(xiàn)在姑娘和丫頭都露著那么長(zhǎng)一截手臂，白嫩嫩的，能晃花他的眼。
“疾風(fēng)，快點(diǎn)！……難道你就不想吃到我做的魚(yú)？不是我自吹，等你嘗到一點(diǎn)味后，保證你想把舌頭都卷進(jìn)去。”
翦清秋已經(jīng)在準(zhǔn)備酌料了，生姜大蒜很充足，她覺(jué)得魚(yú)湯里只要有這兩樣就夠了。紅燒魚(yú)需要準(zhǔn)備的酌料要多一些，肯定是沒(méi)有紅彤彤的辣椒的，茱萸卻是有的。
茱萸加在里面會(huì)起到什么樣的效應(yīng)，翦清秋不知道，只準(zhǔn)備償試著加一點(diǎn)。
醬油沒(méi)有，有黑胡胡的醬。
再就是油鹽，鹽是粗鹽，油有動(dòng)物油，而且有幾種，植物油呢？
翦清秋像發(fā)現(xiàn)了新大陸：“丫頭，怎么沒(méi)有植物油??？”
“大小姐，植物油可不能吃，只能用于其它方面?！?p> 丫頭說(shuō)得很認(rèn)真。
她家大小姐連這都不記得了，可得好好看著。
“疾風(fēng)，植物油真的不能食用？”
疾風(fēng)在外躊躇了半天，抵受不住翦清秋一再催促，已經(jīng)老老實(shí)實(shí)坐在灶后燒火了。
兩口大鍋已經(jīng)清洗過(guò)，亦燒干了水，開(kāi)始冒紅光了，翦清秋問(wèn)完疾風(fēng)，得到肯定答復(fù)后，呵呵笑著往兩口鍋里放豬油。
就她笑得合不攏嘴的架勢(shì)，活像撿到了金元寶，疾風(fēng)與青稞聽(tīng)著覺(jué)得有些瘆人，小丫頭忍不住問(wèn)道：“植物油不能吃有什么值得高興的？”
“疾風(fēng)，丫頭，看來(lái)我們有的是事做了?！?p> 翦清秋顯得有些得意的說(shuō)著，轉(zhuǎn)念又問(wèn)疾風(fēng)：“石磨的事情你了解過(guò)沒(méi)有？”
“已經(jīng)去過(guò)了，知道姑娘喜歡多買(mǎi)，我訂了三套，三天后可以拿到。不知姑娘覺(jué)得是多了還是少了？”
“疾風(fēng)，你實(shí)在太能干了，你何時(shí)去的呀？我怎么沒(méi)感覺(jué)到？”
“姑娘睡覺(jué)的時(shí)候！”
疾風(fēng)這么回著，心里還是有些許震驚。難道姑娘是能感覺(jué)到他在身邊？而不是覺(jué)得他會(huì)在身邊？
“難怪！”
翦清秋兩手抓著魚(yú)，一條一條的放進(jìn)了鍋里，看在疾風(fēng)眼里，當(dāng)真是為她憂心，那么白嫩的手被濺起的熱油燒傷了可怎么辦？
他還在這么想著，就聽(tīng)翦清秋驚叫了一聲，疾風(fēng)鼓著一雙眼睛關(guān)切地看著她，眼里寫(xiě)滿了詢問(wèn)。
青稞丟了手中正在剖的魚(yú)，慌張的跑了過(guò)來(lái)：“怎么樣？是不是被油花燙著了？”
“看你們一個(gè)個(gè)緊張的，我故意叫的，就是被油花燙著了，又有多大的事兒？”
“大小姐，您可不能這么想，燙得很了，會(huì)留疤的?！?p> “留疤就留疤唄，一個(gè)人身上沒(méi)點(diǎn)疤痕，有什么好的？”
“可……可能會(huì)被今后的大姑爺嫌棄??！”
“哪來(lái)的大姑爺？你家大小姐又沒(méi)準(zhǔn)備嫁人?！?p> 說(shuō)話間，翦清秋估摸著魚(yú)的一面已經(jīng)煎好了，因?yàn)闊鸬娜藢?shí)在太給力，大鍋被燒得紅紅的。
她用大鍋鏟將兩口鍋里的魚(yú)依序翻轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)，然后去看小丫頭的魚(yú)剖得怎么樣了。
就這一段時(shí)間，青稞才完成了一條魚(yú)的剖魚(yú)清洗工作，另一條魚(yú)是準(zhǔn)備剖的，可被自家大小姐的話驚到了，先是愣愣地看著她的背影，此時(shí)翦清秋面向了她，不覺(jué)吶吶地道：“大小姐為什么不嫁人？女兒家長(zhǎng)大了不都是要嫁人的嗎？”
翦清秋看她那傻樣，開(kāi)心地笑了笑，打趣道：“看來(lái)，是我們青稞丫頭想嫁人了！想嫁給誰(shuí)啊？告訴你家大小姐，一定讓那人把我家丫頭娶了?！?p> “大小姐，婢子說(shuō)正經(jīng)的?！?p> 青稞有些生氣了，腮幫子也鼓了起來(lái)。
“我也是正經(jīng)在說(shuō)??！”
翦清秋說(shuō)著，回轉(zhuǎn)了身子，用大鍋鏟試著鏟動(dòng)了一下鍋里的魚(yú)：“嗯！可以加水了。”
翦清秋一木瓢一木瓢往鍋里加水的時(shí)候，道：“疾風(fēng)，你可能得與丫頭換一換，就她那速度，今晚這魚(yú)也不用吃了?！?p> 疾風(fēng)正準(zhǔn)備起身，婆子叫喚著進(jìn)來(lái)了：“喲，怎么都上手了？婆子我不是已經(jīng)把飯菜做好了嗎？……哎喲，這魚(yú)香味怎么這么濃??？想不到東家娘子還有這手藝？”
東家娘子？
為什么不是東家？
難道對(duì)女東家要加上娘子二字才妥貼？
翦清秋一臉茫然，不經(jīng)意手里加水的木瓢被婆子搶了去：“哪能讓東家娘子親自上手？怎么做，吩咐婆子一聲就可以了，是不是要把水加滿？”
“哦，留一點(diǎn)位置就行，只要沸水不溢出來(lái)。”
翦清秋回答著，伸手又拿起大鍋鏟分別在兩口大鍋里輕輕鏟動(dòng)了一下魚(yú)。
疾風(fēng)也已經(jīng)與青稞換了位置，拿刀劍砍過(guò)人的手剖魚(yú)亦是特別利落的。之前，翦清秋對(duì)青稞所說(shuō)的要領(lǐng)，青稞可能記得不是很清楚，但已經(jīng)刻在了疾風(fēng)的腦海里。
婆子忙著加水，進(jìn)門(mén)時(shí)還沒(méi)注意翦清秋主仆挽得高高的袖子?；蛟S注意到了，只是一時(shí)間沒(méi)有在意，這時(shí)不經(jīng)意間看得分明，麻利地丟了手中的木瓢，幫著把她的袖子拉下來(lái)：“東家娘子，您可是貴人，可不像我們這等鄉(xiāng)下婆子?！?p> 翦清秋也懶得與她理論，微微笑了笑，忙著去清洗最外面的一口鍋?？戳丝村伒?，只能同時(shí)煎兩條魚(yú)，想趕一點(diǎn)，煎四條魚(yú)也行。
等她洗完鍋，婆子的水也加到適量了，又過(guò)來(lái)?yè)岕迩迩锸种械腻佺P。