那位大伯打發(fā)少年給咱們家送一些柴火過來,她進(jìn)門就說道,隨即他就看到了少年拎著兩大捆的柴火,于是母親十分驚喜的說道,我剛才心里還在想著,擔(dān)心剩下的這些柴火不夠做一頓晚飯,可巧他就把柴火給送來了,他從少年的手里接過了這兩捆柴火,吩咐著女兒說道,趕緊帶著他進(jìn)屋子里面去喝口茶,少年卻急忙的說道,三嬸,我現(xiàn)在也不喝茶了,我去看一下三叔就馬上要回去了,為什么這么著急?
留下來吃午飯然后再回去吧,母親極力的挽留,這少年卻是在這里搖著頭微笑的說道,改天再來吃飯吧,于是他轉(zhuǎn)身去了三叔的屋子里,這里母親正在跟女兒商量著,剛才那個中間人托人來給咱們捎了口信,說是后天那個賣主還有村長他們都能有空,所以后天的上午他們會一起來到咱們家里簽這個買賣契約,他聽到了這個消息就是感覺非常的高興,早一點(diǎn)把契約簽了之后,那幾畝良田可就變成自己家的了,正好后天的時候要去酒樓里面送豆腐。
我把結(jié)賬的錢再買一些菜拿回家來,好好招待這些客人,村子里面有一個流傳已久的規(guī)矩,買田地可是每一戶人家的大喜事呢,所以作為買方必須要操持一桌上好的酒菜,來招待這些見證人以及中間人,而且還必須要給中間人上繳一定的費(fèi)用。
而且那種一般來說禮數(shù)都是很周全的人家還需要給中間人和見證人一定的銀兩以及作為答謝,于是母親點(diǎn)點(diǎn)頭說道,好,記得一定要打一點(diǎn)酒回來,這些男人們就算是有再好的菜,也必須有酒助興才可以呢。
娘你放心吧,我都已經(jīng)記住了,等一會兒有空了咱們就把黃豆全都泡上,今天要是有空的話,咱們就先做出來一些。
母女兩個人這里剛剛才商量好,那邊的少年就已經(jīng)從附近的屋子里面走出來了,三嬸,那我就先回家去了。
他朝著母親打著招呼說道,母親轉(zhuǎn)過來對著那少年說,回家跟你大伯去說一聲,后天中午的時候要記得到我們家里來吃飯。
現(xiàn)在只是打一個招呼而已,等到后天的時候還會有人專門上門去請的,這些都是禮數(shù)。
少年點(diǎn)點(diǎn)頭說道,好的,我會告訴大伯的,然后眼光又落在了丫頭的身上說道,那我就先回家去了,后天早上的時候我再過來,咱們一起到鎮(zhèn)上去,好的,你先回去吧,屋子里母親看著女兒在那里浸泡著黃豆十分驚訝的說道,你這一次為什么要泡這么多豆子呢?
以前都只是泡十幾斤左右的豆子,做出來的豆腐直接就可以送到酒樓上去,可是今天泡的大概是有往常的二倍了。
她點(diǎn)頭說道,這一次除了要做一些豆腐,我還想做一點(diǎn)別的產(chǎn)品,如果花樣多一些,那么錢也就能夠賺得多一些,母親十分新奇的說道,那好,晚上的時候我給你幫忙,時間很快的就到了晚上,把小弟送回了屋子里面讓他睡覺。
我她和母親就來到了廚房里面準(zhǔn)備要開始做豆腐了。
父親也過來了,他說道,你們兩個做了那么多次的豆腐,這豆腐和豆渣我已經(jīng)吃了很多了,可是就沒有親眼看見過這豆腐到底是如何做出來的,母親說到你的腿現(xiàn)在還沒有恢復(fù)好呢,現(xiàn)在夜晚了,地上的涼氣很重的,父親卻搖著頭說道,放心吧,我是坐在輪椅上沒有關(guān)系的。
他這里也是說到,娘,你也不用擔(dān)心,等一會兒天涼的時候拿一件衣服給爹把腿蓋上應(yīng)該就沒事兒了,再說今天我們就是先把這些豆腐磨出豆?jié){來。
那就先做一點(diǎn),剩下的那些就留到明天夜里再做。
母女兩個人就開始忙活了起來,做了那么多次的豆腐,母親和大弟兩個人都是對這一套流程非常的嫻熟,他們兩個人幫著丫頭磨豆子和煮豆?jié){,做的是非常的順手,邊上的父親也是覺得非常的新奇,等到這兩口大鍋里面裝著的豆?jié){開始沸騰冒泡的時候,大弟轉(zhuǎn)身就走到廚房外面,父親就問了,現(xiàn)在外面到處都是黑黑的,他為什么要出去呢?
他這里卻是抿嘴一笑的說道,當(dāng)然是把風(fēng)了,父親聽到他這么說就覺得哭笑不得,然后想起了上一次老四的媳婦說是要和他們學(xué)習(xí)做豆腐的事情。
父親隨即也就是釋然了,這孩子生性真的是十分謹(jǐn)慎,還怕自己家那個手藝流露出去呢,她點(diǎn)著頭說道,當(dāng)然就是這樣的,這個弟弟可是非常的機(jī)靈。
坐在了爐膛口的母親說道,以后咱們要是蓋一個新屋子的話,那就專門做一個可以做豆腐的屋子,現(xiàn)在這個廚房現(xiàn)在也太小了,而且四處都不是很嚴(yán)實。
是啊。
這些做豆腐的模具一擺以上之后,就感覺有一點(diǎn)轉(zhuǎn)不過身來了,現(xiàn)在這些錢都已經(jīng)買了田地,手頭上只剩下了幾兩銀子。
買一些米糧蔬菜什么的,倒是能支撐幾個月,可是要想蓋房子,那可就是差的太遠(yuǎn)了。
父親深有同感,可是這田地都是咱們農(nóng)村人的命根子,多買一些終歸也是好事兒,那里正在忙活著的丫頭聽到父母兩個人這么說,他就一笑說道,爹娘,你們兩個不用擔(dān)心田地咱們已經(jīng)買了,新房子以后也會有的,日子一定會過得越來越好。
只要腦子夠用,手腳勤快的話,那所有的東西都會有的,父親也附和的點(diǎn)頭。
等到給豆?jié){點(diǎn)完鹵之后,大弟也回來了,他和母親兩個人就一起動手,把這些豆?jié){全部舀到了模具里面。
母親就感嘆的說到,少年這個手藝可真的是太好了,有了這樣的模具,真的是省了我們很多的事兒呢,父親摸了一下自己坐著的輪椅也是感嘆著說道,那孩子確實是很好的,就算是不打獵的話,靠著他的這種手藝也能夠混一口飯吃的。
他把這些豆腐舀完然后又壓上了木板,接下來所需要的就只剩下等待了,于是他把事先盛出來的幾碗豆腐腦放上了糖之后分別,端給了爹娘以及大地。
剛才完成了一半而已,等一會兒還有的忙呢,先喝點(diǎn)豆腐腦來墊墊肚子,姐,你為什么自己不喝呢?
我可是在減肥呢,母親瞪了他一眼,你怎么又在這里說傻話呢?
大弟卻是十分認(rèn)真的說道,姐姐,你真的是比以前瘦了很多了,用不著再減了,真正應(yīng)該要減肥的人是小姑呢,她胖的可真是太離譜了。
你這個孩子是怎么說話的?
小姑可是你們的長輩呢,母親在那里低低地呵斥的兒子,又扭頭看了父親一眼。
小姑可是他們?nèi)业膶氊惸?,幾個哥哥都是十分的寵愛她。
沒看到男人在那里端著碗吃著豆腐腦,好像并沒有聽到這話,大弟在那里偷偷的吐了一下舌頭,端起碗就趕緊喝了起來。
在等著豆腐成型的過程當(dāng)中,他也沒有閑下來,拿來了兩個大木盆,往里面放了一些調(diào)料,然后又在里面倒入了已經(jīng)燒開的水,放到了一旁,你這又是要做什么的?
母親疑惑的問道,這些東西是用來鹵豆干兒的,他轉(zhuǎn)身又拿了一些調(diào)料過來,放到了另外的一個木盆里面,等一下咱們把豆腐都浸泡到這個水里面,等到后天早上的時候,應(yīng)該就可以完全的入味了。
他一邊擺弄著一邊對著家里人解釋,母親的視線投到她的身上。
我的女兒腦瓜就是好使。
估摸著那豆腐現(xiàn)在應(yīng)該是差不多了吧。
他走過去摸了一下說道,如果要是做豆腐的話,這會兒倒是可以切塊成型了。