跟紅裳看完場地就到了晚飯時間，田大娘來叫我吃飯，說田石頭做好了晚飯。艾瑪，終于能吃飯了，快餓死。
我在餐桌前坐下來，菜陸續(xù)上來了。居然有七八個菜，不錯哦！就是這個扮相實在不敢恭維。這可不行，這以后還要招待客人呢，要是這扮相肯定影響食欲。
“石頭呢？怎么不見石頭？”我問田大娘。
“石頭說還有一個菜，馬上就好?！?p> 說話間田石頭端著個海碗上來了，嘿，這家伙圍著圍裙的樣子，還挺像那么一回事。
“夫人，這是，小人，專門，給夫，人做，的?！碧锸^把海碗放在我面前，揭開蓋子。
“清蒸雞？”我驚喜的問，這家伙怎么知道我好這一口。
“清漣，姑娘，跟小，人說，夫人，最愛，吃清，蒸雞，小人，就專，門給，夫人，做了，清蒸，雞，不知，合不，合夫，人的，胃口?！碧锸^遞過來一雙筷子，讓我試試味道。
我也沒跟他客氣，直接從雞腿上撕了一塊下來，扔進(jìn)嘴里，大嚼起來。嗯，味道還可以哦！但似乎肉有點柴，內(nèi)里也不夠入味。應(yīng)該是腌的時間短。蒸的時間又太長了。
田石頭眼巴巴的看著我，我知道他是希望我能點頭說好，給點鼓勵。
“石頭，你這個清蒸雞是怎么做的？你把具體的方式說給我聽聽?！?p> “好的，夫人。先把，整雞，用鹽，腌制，一刻，鐘，然后，上籠，蒸兩，刻鐘，即可?！碧锸^把大概過程說了一遍。
我明白了，程序是沒有問題的，但細(xì)節(jié)有點不到位。
“你試試用鹽及醬油涂滿整只雞，涂的過程中給予充分的按摩，大約兩三分鐘的樣子，呃，就是一刻鐘的一半的一半，然后把蔥切段姜切片，統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)雞肚子里面，至少腌制一到兩個時辰，然后上籠蒸一刻半鐘就夠了，這樣做出來的清蒸雞色白軟嫩，香醇爽口，口感嫩滑，不油不膩?！?p> “噢！”田石頭恍然大悟，一臉崇拜的看著我，“夫，夫人，真是，太，太，太，太厲害了，連清蒸，蒸，蒸，蒸雞，都，都，都，都，都知，知，知，知道怎，怎，怎，怎么做。”
田石頭大概太激動了，一時忘了怎么說話，又結(jié)巴起來，引得大家一陣大笑，他自己也不好意思的笑了起來。
“石頭，你不要著急，你的菜味道還是很不錯的，只是有些地方需要改進(jìn)而已，比如這些菜，你直接裝盤，和擺成漂亮的樣子是完全不同的兩回事，我們國家的菜式講求色香味俱全，所以人的視覺往往會起到第一個作用，就是一眼看過去，就決定了要不要吃這道菜，所以首先要好看，你明白了嗎？”
“不，不明，白。”田石頭一臉狐疑的看著我。
好吧！這家伙的確有點遲鈍。我拿起一個空盤子，把一盤炒青菜倒了進(jìn)去，然后用筷子一根一根擺成鮮花簇?fù)淼臉幼?，最后再從別的菜里夾出幾片胡蘿卜點綴上去，整盤菜立即變得生動了許多。
“石頭你看，只是一盤簡單的炒青菜而已，這樣一擺盤是不是漂亮了許多？”
“真的，夫人，你好，厲害?！碧锸^雙眼冒光，充滿了驚喜，其他人也都一副詫異的樣子。
嘿嘿，對于我這種在現(xiàn)代見慣了各式菜系擺盤的吃貨來說，搞點這種小花樣還是很容易的。艾瑪，忍不住都有點得瑟了。
“這些顏色鮮艷的蔬菜，主要起到點綴的作用，不一定要跟主菜非常搭，除了蔬菜，還可以用水果，花朵，甚至是一些小小的、好看的物件，都能起到作用?！?p> “物件？”田石頭又是一臉懵逼。
“嗯！”用個什么演示一下呢？我開始在現(xiàn)場搜索所有可以用的東西，突然清漣脖子上掛的一串珍珠項鏈吸引住了我。
“清漣，把你的項鏈摘下來給我?！蔽议_始尋找桌上的菜，“石頭，那道菜是什么菜？拿給我?！?p> “是紅，燒肉?！笔^趕快把紅燒肉端到我面前。
同樣的，我把紅燒肉倒進(jìn)一個比較大的空盤子里，再挑選比較好看的幾塊擺在最上面，然后用珍珠項鏈把這道菜圈在中間，立時，一道單調(diào)的紅燒肉馬上就變的高大上了。
“夫人是如何想到這些的，水青從未想過項鏈居然還有如此妙用?！避庌@水青一臉驚喜的說，一時間所有人都嘖嘖稱贊。
切，現(xiàn)代人什么想不到？這些點綴的花樣都過時了好吧？！
“但是夫人，”軒轅水青突然正色說道，“假如客人吃完菜，把項鏈拿走了豈不是損失？”
“拿走就走唄，‘羊毛出在羊身上’，只要我們把這道菜的價格提起來，提到能值這個項鏈的價格不就可以了？！”我嘿嘿一笑，“連黃金都可以做成紅燒肉的樣子，混在菜里面，吃完一并拿走，反正我們會收黃金的錢?！?p> “好像是這么個理。”帳房先生點頭稱是。
我微微一笑，又想到一個主意，這會兒點子真多，哈哈。
“這些菜經(jīng)過裝扮以后，把菜名全都改了，比如這個炒青菜不能再叫炒青菜，叫‘萬綠叢中一點紅’，紅燒肉不叫紅燒肉，叫‘珍珠紅玉燒’，價格的話就一定要對的起這個菜名，然后明明白白的告訴客人，這道菜付了錢就全是他的，所有餐具全都可以就打包帶走。擺盤用的東西你盡管想些奇怪的，遵循‘新、奇、特’的原則。價格方面，”我停住了，這家伙腦子不好使，讓他訂價格，他肯定訂不出來。“價格由馬先生來確定，馬先生，價格你盡管住上漲，不要怕貴，我們做的是高端群體的生意，錢都不是問題?？偠灾?，言而總之，我們做的一切都要高大上，我們一定要把食物都做成他們吃不起的樣子?！?p> 又是靜悄悄的，怎么我說話能起到靜音的作用嗎？怎么一個個都是一臉懵逼，面面相窺的樣子，好歹也鼓個掌啥的嘛，我敲了敲桌子，“喂，都睡著了？醒過來醒過來?！?p> “先生可聽明白了？”軒轅水青傻傻的問帳房先生。
“完全沒有明白，二爺可明白了？”
“那我就放心了，我以為就我沒聽明白，夫人的境界水青還很難達(dá)到?！避庌@水青自嘲的笑笑。
“夫人，我有一事不明，把食物做成吃不起的樣子，那豈不是沒人吃？”帳房先生斟酌著問。
“呃，這句話是網(wǎng)絡(luò)用語，你不必在意。而且你放心，再貴的東西都有人吃。”
“什么是網(wǎng)絡(luò)用語？”
“呃，就是，就是我家鄉(xiāng)的人用來開玩笑的話?！卑?，這一不小心網(wǎng)絡(luò)用語都冒出來了，以后真是得格外小心呢，哎，對呀，只要我說是我家鄉(xiāng)的話不就行了？！嘿嘿，果然好主意。
“夫人，高大上是什么意思？”清漣突然發(fā)問，得，又是一個網(wǎng)絡(luò)用語。
“高端大氣上檔次，簡稱高大上。反正就是給那些有錢人裝13用的。”
“什么是裝13？”
“呃，網(wǎng)絡(luò)用語，網(wǎng)絡(luò)用語。”我已經(jīng)無力吐槽，再問我真沒辦法解釋了?！安徽f了，好餓，吃飯?！?p> 我端起碗開始吃飯，清漣似懂非懂，張了張嘴，沒有繼續(xù)問下去。