第十七章 一錘定音
徐揚擺了擺手,“別急,聽我把話說完?!?p> “現(xiàn)在馬頭山被那伙劫匪盤踞,過路的行人客商肯定會有一部分要滯留在我們鎮(zhèn)上,這樣一來,我們店里可能會很忙,所以我決定在接下來的這段時間里,從店里抽出半成利潤,給你們?nèi)齻€人當工錢?!?p> 徐揚的話音剛落,徐氏酒肆大堂內(nèi)當場就炸了鍋。
年齡最小的小魚,第一個跳了出來,“揚哥,你欠錢莊的債都沒還上,我可不要你的錢,你愛給誰給誰?!?p> “是呀,揚哥,咱們可是兄弟,互相幫忙是應該的,要給我們錢你就是看不起我們。”二蛋也毫不猶豫地跟著說道。
就連想錢都快想瘋的張?zhí)煜瑁膊煌庑鞊P這種做法,“掌柜的,你這樣做不太妥當,我們?nèi)齻€又幫不上什么大忙,最多就幫忙做點擦桌子洗碗的雜活,哪能要你那么多工錢。”
雖然很缺錢,可張?zhí)煜栊囊睬宄?,徐氏酒肆的生意基本上靠徐揚一個人撐著,他也就幫忙打打下手,不拖后腿就算好的,根本談不上有多大貢獻。
要知道,徐氏酒肆今天賺了將近五兩銀子,半成利潤,那就是兩百多文錢,一個人至少可以分到七八十文,和之前約定的十文工錢相比,一下漲了七八倍,這個錢有點燙手,他也不好意思拿。
看到所有人都反對,徐揚沉吟了一下,又提出一個建議,“這樣吧,依然還是給你們留半成利潤,不過這筆錢暫時先不分,兩個月后如果我的錢不夠還債,到時候就先把這筆錢借我,如果錢夠,到時候一次性把錢分給你們?!?p> “揚哥……”小魚還要推辭。
“小魚兒,你別再跟我爭,就這么決定了,要不然明天我就不讓你過來幫忙?!毙鞊P一錘定音道。
徐揚并不是怕錢多咬手,非得把自己賺的錢分給別人,只是他了解人性,自己吃肉,也得留點湯給別人,否則最終就是一拍兩散。
哪怕是小魚和二蛋這兩個從小玩到大的小伙伴,讓他們無償過來幫忙三兩天是可以,可時間久了,這兩個小家伙自己沒意見,他們的家人也得生出意見來。
而現(xiàn)在正是用人之際,他又沒有三頭六臂,上門的客人一多,廚房里的事就夠他忙的,哪還有時間招呼客人?所以必須借重這三個家伙。
“不過在此之前,我先提醒諸位,這段時間請大家打起精神,別再做出一些影響店里生意的不恰當舉動?!闭f完這話,徐揚還特地瞪了張?zhí)煜枰谎邸?p> 張?zhí)煜栌樣樞Φ溃骸罢乒竦模惴判陌?,我以后再也不會讓客人下不來臺?!?p> “這樣最好?!边@小子絕對是屬猴的,一沒提醒,他就得給你弄出個岔子來。
當然,徐揚也清楚這小子從小就沒干過伺候人的活,要讓他完全把自己當成一個店小二,估計比登天還難,只求他少出點錯就阿彌陀佛了。
“掌柜,能不能先給我們弄點吃的?!泵裁廊缁ǖ那厝粲?,從樓上走了下來。
剛剛還在教訓張?zhí)煜璧男鞊P,轉(zhuǎn)身微笑道:“客官,你們想要吃點啥?給你們來碗刀削面成不?”
“面條好消化,你師兄現(xiàn)在受傷了,不宜吃那些難以消化的食物?!毙鞊P好心提醒道。
如果現(xiàn)在非要讓徐揚列出一個最受歡迎客人排行榜,像賈不凡這種受傷的土豪,絕對是這個排行榜的榜首,沒有之一。
只要這種客人點他做的刀削面,不但能賺錢,還能賺取麻辣值,一舉兩得。
秦若雨黛眉微蹙,“刀削面?會不會很貴?”
眼前這個年輕的掌柜,除了給她留下廚藝不錯的印象之外,還覺得他特能忽悠,什么來自萬里之遙的柿子,什么長在懸崖峭壁的高山老茶,一開口就能把人給忽悠瘸了。
花費五兩銀子吃一餐飯的經(jīng)歷不是沒有過,火山芙蓉的味道她也很喜歡,可秦若雨就是覺中午那餐收費太貴了。
所以說,第一印象還是很重要的。
不明就里的徐揚,臉上的笑容沒有絲毫變化,“客官,你想要什么價位的刀削面?配料不同,價格也不同,要貴的話,三五兩銀子一碗的也有……”
秦若雨被徐揚的開價給嚇了一跳,好家伙,一碗面條就要三五兩銀子,這個掌柜還真敢說。
“有沒有便宜點的?兩碗面只要五百文錢的那種?”
徐揚一開口就是三五兩銀子,害得秦若雨都不敢還出太低的價格。
“客官,你放心,五百文兩碗的刀削面也是有的,你稍等,面馬上就好!”徐揚笑著往廚房走去。
這一幕,把張?zhí)煜梵@得目瞪口呆,十文錢一碗的刀削面,一下變成兩百五十文錢,差點就把他嚇成二百五。
黑心掌柜的心還真是黑,竟然把刀削面的價格提高二十五倍,不過這次張?zhí)煜璨⒉淮蛩懵晱?,因為這五百文的面錢里,也有他的一份分紅。
很快,秦若雨所點的兩碗刀削面就出鍋了。
“客官,你要的刀削面已經(jīng)做好,是給你端到房間?還是留在大堂享用?”徐揚非常貼心地詢問道。
為顧客著想的理念,可不能只掛在嘴邊,必須得落到實處,尤其是像這種能吃得起二百五十文錢一碗面的土豪。
秦若雨盯著徐揚手里所端的那兩碗面,眼神不由亮了幾分。
紅的西紅柿,綠的青菜,灰色的面條上還蓋著一個被煎至兩面金黃的雞蛋,先不提味道,單說這兩碗面條的配色,就讓人食欲大增。
嗯,二百五十文的價格雖然有點貴,不過看這賣相,應該是物有所值,尤其面里竟然還加了她吃一回就喜歡上的西紅柿。
看在這碗面的份上,秦若雨對徐揚的印象有所好轉(zhuǎn),這個年輕掌柜雖然嘴碎了點,不過手藝還是挺扎實的。
“掌柜,我的師兄受傷了,行動有所不便,還得麻煩你幫我把這兩碗面端到房間里”秦若雨略帶歉意道。
“客官,你別客氣,我這就幫你把面條端到房間里去?!?p> “揚哥,還是我來吧!”從小就跟在徐揚身后廝混的二蛋,還是挺有眼力價的,不等徐揚動手,就主動端起面條往樓上走去。