“劉先生說這道菜之所以好吃，是因為有他家鄉(xiāng)的味道，看來品百味的廚師非常的用心，竟然看出來劉先生是北方人，所以投其所好，用一道家鄉(xiāng)菜取得了他的滿意。
郭先生，您是一位資深的飲食界的評委，已經(jīng)點評過兩屆八仙過海的比賽了。
剛才我注意到了一個細節(jié)，您在咬了第一口包子的時候，臉上的表情非常的奇怪，好像是有些愣神兒，并沒有把包子咽下去，而是含在嘴里好半天，應(yīng)該在品著味道，而且您的眼角好像還掛上了一滴淚水。
您知道嗎？乍一看到您剛才的那副表情的時候，我以為你是吃到了世界上最難吃的東西，已經(jīng)難吃到了讓人哭的地步。
但是隨后畫風就轉(zhuǎn)變了，我很少看到郭先生你在吃東西的時候有那么夸張的樣子，滿臉的陶醉，好像是吃到了世間最美味的東西一樣，這到底又是怎么回事呢？”
這一次主持人提問的人是原來的三位評委之一，他品嘗的品百味的菜式是用棋子蟹做的蟹肉包。
“剛才有一些失態(tài)，真的很不好意思。
第一口包子吃進了我嘴里的時候，我產(chǎn)生了一種錯覺，好像回到了30年前，回到了我的家鄉(xiāng)，推開了院門，看到我的父母正端著剛蒸好的蟹肉包子在等著我。
我的家鄉(xiāng)在偏遠的山區(qū)，幾十年前那里物資匱乏，唯一能夠打打牙祭的就是棋子蟹。
棋子蟹這種東西在現(xiàn)在來講，很多人都覺得是難登大雅之堂的，可是在那個時候，在我的家鄉(xiāng)，這卻是唯一能夠吃到的美味。
蟹肉包子很多地方都有，做的是一個比一個好吃，但是用棋子蟹做蟹肉包的，可能也就只有我的家鄉(xiāng)了。
我離開家鄉(xiāng)已經(jīng)幾十年了，年輕的時候在外打拼，很少有機會能夠回去，每一次回家的時候我母親總會給我做幾籠蟹肉包子。
后來我的父母接連去世，我已經(jīng)有快20年沒有嘗到過家鄉(xiāng)的味道，嘗到過媽媽做的蟹肉包子的味道了。
真的非常感謝品百味的廚師，是你們讓我又找回了那種已經(jīng)被我遺忘了的味道，讓我又回想起了母親的笑容，我……”
說到了這里，郭評委有些哽咽，他低下頭去，擺了擺手，那個意思是說自己的意見已經(jīng)發(fā)表完畢了，不想再繼續(xù)說下去了。
一個用棋子蟹做的蟹肉包子，竟然把一位專業(yè)的評委給吃哭了，面前出現(xiàn)的畫面是所有的人都不敢想象的。
看到郭評委的真情流露，所有的人都知道，這位評委說的應(yīng)該不是假話，品百味的確抓住了他的味蕾，直接擊到了痛處，差一點把這位美食家給擊垮了。
隨后主持人又接連的詢問了剩下幾位評委的意見，毫無例外的，所有的人都說品百味做的東西都非常的好吃，很符合他們的胃口，但是對于究竟為什么好吃，卻說不出個所以然來。
觀眾們只是看了個熱鬧，根本就鬧不明白普普通通的一碗棒子面兒粥和一塊巧克力蛋糕有什么可口的，但是張怡香卻從中品出了一些不同的地方。
接著上臺的川魯一味的廚師有些郁悶，在做菜的時候失去了水準。這也不能怪他們，誰讓品百味的奇招是那么的出人意料，還取得那么好的效果呢？
這些評委簡直太難伺候了。說他們挑剔吧，山珍海味都不能夠滿足他們，之前上場的那些酒樓，做的所有的菜都是非常有檔次的，用料考究、味道十足，但是仍然有人不滿意。
說這些評委不挑剔吧，他們還真的不挑。棒子面兒粥，山野菜，普普通通的地三鮮就能滿足他們，甚至一個上不得臺面的棋子蟹做的包子都能把專業(yè)的評委給吃哭了，還真的不挑。
川魯一味的廚師們的心中在淌著淚水，他們知道，就算自己做的菜再好吃，也不可能同時讓八個人滿意，這一次的比賽，品百味是當之無愧的第一。
“小菜式，大內(nèi)涵，品百味酒樓創(chuàng)造奇跡?！?p> “八位評委儀態(tài)盡失，品百味酒樓旗開得勝?！?p> “有史以來的最好成績，品百味酒樓當之無愧。”
記者們迅速的忙碌了起來，之前已經(jīng)快要撰寫完成的新聞稿件被他們?nèi)縿h除，連標題一起全部換掉，整個文風完全逆轉(zhuǎn)，夸贊品百味的溢美之詞被他們敲在了屏幕上，這些人爭先恐后的敲擊著鍵盤，想要在第一時間把這一條新聞發(fā)布出去。
而之前有一位手快的記者，已經(jīng)把貶低品百味的新聞稿件發(fā)了出去，他急忙拿起電話與主編聯(lián)系。誰又能想到在這短短的幾分鐘之內(nèi)，事情竟然發(fā)生了這么大的逆轉(zhuǎn)。
“跟我說說吧，到底是怎么回事?！逼钒傥兜膹N師下場之后，張怡香就迫不及待的向身邊的林毅問道。
“還能有怎么回事？那些評委不是都解釋完了嗎，好吃就是好吃。”林毅賣了一個關(guān)子，笑呵呵的說著。
“用那么普通的東西竟然能夠征服八個人，其中還有三位專業(yè)的評委，這絕對不是好吃兩個字能夠解釋得了的。
還有，你之前告訴我你已經(jīng)知道了百味炒飯的秘密，本來我覺得你說的有些夸張，但是現(xiàn)在看來，你可能真的知道了。
那些人在吃了那八道菜之后，臉上的表情竟然與吃了百味炒飯時臉上的表情一模一樣，非常的滿足，非常的幸福。
雖然你是用了八種不同的菜才達到了這種效果，但是最后的結(jié)果卻與百味炒飯相同。
快告訴我這到底是怎么回事？還有，百味炒飯的秘方究竟是什么？”張怡香攥緊了拳頭，看樣子如果林毅不老實回答的話，一頓胖揍是免不了的，她是非要得到答案不可了。
“其實答案都在比賽的名字里。
八仙過海，你不覺得用這個題目來命名一個專業(yè)的飲食比賽有些不太合適嗎？但是這么不合適的名字卻被保留了下來，而且是你的爺爺親自命名的，原因就是，這個名字其實是在提示大家這一場比賽的意義。
八仙過海的下一句不是各顯其能，而應(yīng)該是看人下菜碟?！?p>