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什么是擇菜

什么是擇菜

2024年11月19日 21:58

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擇菜是指剔除蔬菜中不能吃的部分，揀取可吃的部分，或者采摘野菜的行為。在古代，擇菜通常指采摘野菜，而現(xiàn)代社會(huì)中，擇菜更多地指對(duì)蔬菜進(jìn)行挑選、修剪和清洗的過程。擇菜的步驟包括選擇新鮮的蔬菜，仔細(xì)檢查蔬菜并剔除不好的部分，將蔬菜放入清水中攪拌，最后將蔬菜瀝干水分。擇菜的目的是減少食材的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，保留食材的完整性。
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    擇菜 摘菜 1個(gè)回答 2024年10月14日 00:17 擇菜和摘菜是兩個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音和意義完全不同。擇菜是指將蔬菜中不宜食用的部分剔除，留下可以食用的部分。例如，擇菜時(shí)可以將病葉、爛葉、干葉摘去，然后將菜洗凈。而摘... 全文 擇菜 摘菜
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    什么叫擇菜 1個(gè)回答 2024年10月13日 22:39 擇菜是指剔除蔬菜中不能吃的部分，揀取可吃的部分，或者采摘野菜的行為。擇菜的讀音是zháicài。在一些地方，擇菜也可以念作zhái菜。擇菜和摘菜有一定的區(qū)別，摘... 全文 什么叫擇菜