學(xué)做中式糕點可以在蛋糕店、烘焙店做學(xué)徒,或者選擇到專業(yè)的糕點培訓(xùn)學(xué)校進行學(xué)習(xí)。在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒可以早一點接觸社會,了解各種推廣手段和市場上流行的口味,但學(xué)習(xí)時間可能較長。而培訓(xùn)學(xué)校則提供速成的培訓(xùn)課程,不需要考慮是否有基礎(chǔ),但需要自己消化和理解。在職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)糕點會有規(guī)模和設(shè)備的支持,主要以實操為主,同時也有就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的保障。一些推薦的培訓(xùn)機構(gòu)包括新東方烹飪學(xué)校、歐米奇西點學(xué)校、美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司等??傊x擇適合自己的學(xué)習(xí)方式和機構(gòu),可以學(xué)到專業(yè)水平的中式糕點技能。