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去蘇州必吃十大美食排名菜

去蘇州必吃十大美食排名菜

2024年11月18日 19:02

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以下是去蘇州必吃的十大美食排名菜：
1. 松鼠桂魚：以其形似松鼠、外酥內(nèi)嫩的口感而著名，是蘇州傳統(tǒng)名菜之一。 2. 蘇州鹵鴨：選用肥嫩的鴨肉，經(jīng)過鹵制后浸泡在香糟酒中，口感醇香鮮美。 3. 陽澄湖大閘蟹：以其個大體肥、肉質(zhì)鮮美、蟹黃足而聞名，是秋天季節(jié)到蘇州必吃的美食之一。 4. 叫花雞：選用嫩雞，裹上荷葉、黃泥等材料，置于炭火中烤制而成，酥爛脫骨、香味四溢。 5. 松鼠鱖魚：將桂魚肉炸得焦脆，淋上醬汁，口感酸甜適口。 6. 響油鱔煳：黃鱔切成鱔絲，加入蔥姜蒜，豬油燒熱后淋在鱔絲上，發(fā)出滋啦滋啦的聲響，醬汁濃郁，鱔絲嫩滑。 7. 桂花雞米頭：雞米頭是一種水生稀有特產(chǎn)，搭配桂花冰糖，滋陰潤肺。 8. 桂花糖藕：糖藕口感軟糯，中間填有糯米，沾著桂花糖露，淡淡的桂花味。 9. 莼菜銀魚羹：莼菜和銀魚熬制而成的羹湯。 10. 姑蘇鹵鴨：砂鍋中煨制而成，肥而不膩，香飄十里。 這些美食都是蘇州的特色菜肴，每一道都有其獨(dú)特的口味和風(fēng)味。無論是松鼠桂魚的酥脆口感，還是陽澄湖大閘蟹的鮮美蟹黃，都是值得品嘗的美食。
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