三文魚適合心血管疾病患者、貧血患者、感冒患者、正在生長(zhǎng)發(fā)育的青年人、準(zhǔn)媽媽和兒童等人群食用。三文魚富含豐富的Ω-3脂肪酸、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于補(bǔ)充身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等微量元素的吸收,預(yù)防和治療心腦血管疾病,促進(jìn)胎兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育,延緩衰老等。然而,三文魚不適合與水果、奶酪、蜂蜜、甘草等食物一起食用,且痛風(fēng)患者不宜食用三文魚。