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白蘇維翁 長相思

白蘇維翁 長相思

2025年01月30日 16:32

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白蘇維翁是長相思的別名，長相思的本名為 Sauvignon Blanc。
長相思是一個芳香型的白葡萄品種，起源自法國西部臨海的波爾多和盧瓦爾河谷，被廣泛種植于世界各地。中國最早于 1892 年由西歐引入。 長相思這個譯名源自一百多年前張裕酒莊邀請文人雅士商討得來，據(jù)說靈感來源于中國古代的詞牌名。 長相思適合在溫和或者稍微偏涼爽一點的氣候種植，該品種高酸、芳香，如果在太熱的地方種植，釀造的酒可能會失去很多風(fēng)味，如果在太冷的地方種植，又很難達到成熟。 長相思所釀之酒在香氣上，會有比較典型的草本植物的味道、醋栗、青草、青椒、百香果等，甚至還會被認為帶有一定的貓尿味。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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