賈思勰《齊民要術》序

《齊民要術》 序是賈思勰為其著作 《齊民要術》 撰寫的序文，約成書于北魏末年（公元 533—544 年），它是中國保存得最完整的古農(nóng)書巨著，是中國古代五大農(nóng)書之首。
《齊民要術》 序中，賈思勰首先講述了寫作該書的原因，即“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”，表明該書內容主要來源于前人的經(jīng)驗和自己的實踐。接著，他強調了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，認為農(nóng)業(yè)是國家的根本，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到發(fā)展，國家才能富強。因此，他希望通過撰寫 《齊民要術》 ，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術和經(jīng)驗傳授給更多的人，讓他們能夠更好地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
《齊民要術》 序還提到了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體技術和方法，如種植、養(yǎng)殖、釀造等，這些內容對于了解中國古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的參考價值。
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