長(zhǎng)相思的口感特點(diǎn)如下:
- 通常中早熟,適合種植在不太肥沃的土壤中,果粒小,容易感染貴腐菌,適應(yīng)性較強(qiáng)。
- 酒體比霞多麗輕盈,散發(fā)著濃郁芳香。根據(jù)不同氣候的產(chǎn)地,長(zhǎng)相思所表現(xiàn)出來的芳香不盡相同。產(chǎn)自涼爽產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思通??诟星逅?,帶有青草、鵝莓甚至青椒的味道,這種味道也常常被形容為“貓尿味”;來自氣候較溫暖產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。
- 既可釀造成迷人的貴腐甜白,也可釀造成清新可口的干白葡萄酒。貴腐甜白有著濃厚的金黃色,香氣富有層次,常帶有蜂蜜、花香和核果類香味,口感甜而不膩,層次變化復(fù)雜,余味持久芳香。未經(jīng)橡木桶陳釀的干白常帶有清爽的菠蘿、番石榴、柑橘、醋栗或蘆筍的味道,口感純凈清爽,酒體平衡細(xì)膩,芳香持久。經(jīng)橡木桶陳釀的干白香氣濃郁,口感飽滿肥碩,層次變化復(fù)雜,可短暫的陳年。
《長(zhǎng)相思2》
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《長(zhǎng)相思2:訴衷情》
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