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長相思香氣特征

長相思香氣特征

2025年01月23日 05:37

1個(gè)回答

以下是長相思葡萄的香氣特征：
- 不同品種的葡萄具有不同的香氣特征，長相思葡萄有柑橘和石榴香氣等。 - 其典型的香氣風(fēng)格主要來源于硫醇類化合物，香氣強(qiáng)度大，這類化合物的含量極低，會有水果類香氣，比如葡萄柚、黑加侖、西番蓮、番石榴、柑橘、檸檬類等，有時(shí)還會有植物類香氣，比如黃楊木、金雀花等，甚至?xí)小柏埬蛭丁钡臍庀ⅲ贿^這種氣味在葡萄成熟度不足時(shí)較常見。 - 它的香氣很豐富，有柑橘類水果、熱帶水果、黑加侖花朵、黃楊木和白色花朵香等。在某些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的長相思葡萄酒，還普遍具有黃楊木、蘆筍的氣味。比如在波爾多，長相思能釀制出濃厚強(qiáng)勁而復(fù)雜的干白葡萄酒，香氣有甜瓜、油桃和桃子的香氣。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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