槐花,又名刺槐,豆科刺槐屬落葉喬木。花期大概在 4 - 6 月,花期一般 10 - 15 天。20 世紀(jì)初引入我國(guó)北方種植,有一定的抗旱能力。材質(zhì)堅(jiān)硬,抗腐耐磨?;被埵且坏婪浅C牢兜募页2似?,其口感清香四溢、香甜可口?;被ㄓ袥鲅寡?、清肝瀉火的功效,槐花味苦,性微寒,歸肝、大腸經(jīng)??捎糜谥委煴阊⒅萄?、血痢、崩漏、吐血等?;被ㄐ詫俸疀?,脾胃虛寒者慎服。
- 槐花可以用來制作多種美食,比如最簡(jiǎn)單的槐花茶(可用槐花、菊花和少許綠茶同泡),還可以用槐花、枸杞煮粥等。
- 槐角可腌制成小菜下酒下飯,或者泡制槐角茶飲用。
- 槐花顏值出眾,還能養(yǎng)生利口,不過槐花性涼,平常脾胃虛寒的人不宜過多食用。
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