以下為您列舉一部分常見(jiàn)香料:
- 八角:味道甘甜,內(nèi)含有揮發(fā)油,有強(qiáng)烈而特殊的香氣,是鹵料的必需品,也常用于制作五香粉。
- 白胡椒:溫中散寒,下氣,增加鹵菜的辣味。
- 白蔻:又叫白扣、白豆蔻、白蔻仁,作為調(diào)味料,可去異味、增香辛,鹵菜中必備。
- 草果:味苦,調(diào)味香料,增加辛香。
- 桂皮:味道甘香、辛甜微辣。
因未明確您對(duì)七十二種香料提出的具體需求,暫為您列舉這些,如您有其他更詳細(xì)的問(wèn)題,歡迎繼續(xù)向我提問(wèn)。
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《九重紫》
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