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長(zhǎng)相思的酒體特征

長(zhǎng)相思的酒體特征

2025年03月09日 07:41

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長(zhǎng)相思通常中早熟，適合種植在不太肥沃的土壤中，果粒小，容易感染貴腐菌，適應(yīng)性較強(qiáng)。其酒體通常比霞多麗輕盈，散發(fā)著濃郁的芳香。根據(jù)不同氣候的產(chǎn)地，長(zhǎng)相思所表現(xiàn)出來(lái)的芳香不盡相同。產(chǎn)自涼爽產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思通常口感清爽，帶有青草、鵝莓甚至青椒的味道，也常被形容為“貓尿味”；來(lái)自氣候較溫暖產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。此外，長(zhǎng)相思這個(gè)品種本身最大的特點(diǎn)就是高酸，同時(shí)也非常芳香。
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