順德美食

順德美食豐富多樣，特色鮮明。以下為您介紹部分順德美食： - 小吃方面：民信雙皮奶是非常受歡迎的傳統(tǒng)甜品，口感細(xì)膩滑爽，甜而不膩；炸牛奶酥酥脆脆，味道香甜。李禧記蹦砂是順德老店的特色，還有雞仔餅、杏仁餅等也不錯(cuò)。周大娘牛乳歷經(jīng)四代傳承，奶味濃郁。歡姐倫教糕入口軟糯。喜萬年年嫁女餅種類豐富，包括魚仔餅、獅子餅等。金榜水牛奶地道甘香、清熱下火。定文奶凰的招牌軟心奶新穎美味。云吞面很正宗，云吞足料，竹升面彈牙。腸粉是廣東必吃早點(diǎn)。鳳城魚皮爽脆彈牙，配菜和調(diào)味搭配得當(dāng)。 - 特色菜品方面：炒牛奶光亮潔白，鮮嫩軟滑，奶味濃郁。頂骨大鱔純?nèi)鉄o骨，原汁原味，軟滑香濃。菜遠(yuǎn)炒水蛇片將蛇肉的爽甜與菜遠(yuǎn)的清香融合。鳳城釀節(jié)瓜清甜軟滑，甘香味美。大良野雞卷也是知名菜式。 - 還有一些特色美食，如毋米粥、均安蒸豬、順德拆魚羹、黑松露撈起魚皮、龍蝦炒牛奶、當(dāng)紅脆皮雞、柚皮烤海鱔、順峰鮑魚、懷舊咸煎餅、土豬肉石磨腸粉、豬肚湯、花椒蒸筍殼魚等。此外，早茶、魚皮、生滾粥、煲仔飯也是順德美食的代表。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！