薩莉亞門店對(duì)于被指沒洗干凈的情況有過回應(yīng)。有網(wǎng)友發(fā)帖稱廣州一薩莉亞門店盤子沒洗干凈就裝湯給顧客,涉事門店工作人員稱,碗碟不清洗就使用的情況絕對(duì)沒有,會(huì)先由人工清洗,再由洗碗機(jī)消毒。此外,江蘇蘇州一男子在薩莉亞餐廳用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)刀叉餐具上有殘?jiān)?,懷疑清洗工作不到位,餐廳負(fù)責(zé)人稱是減少了擦干工序,殘?jiān)鼞?yīng)是水劑流下,因節(jié)假日人手緊缺清洗有疏忽。北京薩莉亞餐飲管理有限公司海淀三里河路店存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,該公司工作人員表示針對(duì)問題會(huì)不斷更新改正,會(huì)直面問題、虛心接受、努力改正。
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