- 生產(chǎn)地不同:胡楊棗主要在我國的西部地區(qū),如新疆、甘肅等地比較常見;灰棗的主要產(chǎn)地是河南。
- 采摘方式不同:胡楊棗一般在成熟風(fēng)干后自落;灰棗是人工采摘樹上的鮮棗。
- 口感不同:胡楊棗口感甘甜、爽口、酥脆;灰棗比較小,肉質(zhì)厚,適合生吃,比一般的紅棗口感更甜。
- 外觀不同:胡楊棗個頭較大;灰棗個頭相對較小,果核較小,棗肉厚實,核肉容易分離,干棗表皮褶子較多。
- 價格不同:二者的價格存在差異。
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