以下是新疆比較優(yōu)質(zhì)的紅棗產(chǎn)地:
- 若羌:若羌素有“華夏第一縣”之稱,若羌灰棗以皮薄、肉厚、核小、香甜,搖之脆響,煲湯久煮不爛而聞名,堪稱棗中極品。
- 和田:和田地區(qū)是中國(guó)光能資源較豐富的地區(qū)。和田大棗個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺,維生素 C 含量豐富。
- 哈密:哈密大棗主產(chǎn)于新疆哈密地區(qū)的柳樹(shù)泉農(nóng)場(chǎng)及周邊,具有個(gè)大、肉厚、皮薄,色澤紅潤(rùn)、甘甜爽口的特點(diǎn)。
- 阿克蘇:阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱,紅棗個(gè)大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、格外甘甜,并富含鈣、鐵元素和維生素。
- 喀什:喀什的駿棗品質(zhì)也不錯(cuò),只是棗樹(shù)的樹(shù)齡低于和田,紅棗的肉質(zhì)略遜于和田,產(chǎn)量也較小。
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