以下是關(guān)于長相思品酒的一些信息:
- 長相思葡萄酒的香氣多樣,例如一些酒款會散發(fā)出金銀花、白色油桃、甜瓜的香氣,還可能有水果的香甜、清新的草木和柑橘水果香氣等,此外有些產(chǎn)區(qū)的長相思可能帶有煙熏、燧石香氣。
- 口感方面,有的長相思入口有礦物質(zhì)硫味,口感絲滑,酸度均衡,水果的甜和葡萄酒的酸能夠相得益彰;有的酒款口感清新自然,礦物質(zhì)的味道一直伴隨余韻,表現(xiàn)出活力持久的回味。
- 不同產(chǎn)區(qū)的長相思特點不盡相同。例如法國盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)的桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly-Fumé)的酒通常礦物質(zhì)、柑橘、鋼鐵般的口感鮮明,明亮且長壽;新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的長相思通常獨具百香果等水果香氣。
- 長相思非常適合作為餐前開胃酒冰鎮(zhèn)飲用。
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