以下是關(guān)于長(zhǎng)相思香氣特征的相關(guān)信息:
- 長(zhǎng)相思葡萄本身的香氣不同品種具有不同特征,如會(huì)有草莓、櫻桃、柑橘、石榴等香氣。
- 其典型的香氣風(fēng)格主要來源于硫醇類化合物,香氣強(qiáng)度大,但含量極低。這類香氣有時(shí)會(huì)是水果類,比如葡萄柚、黑加侖、西番蓮、番石榴、柑橘、檸檬等;有時(shí)又會(huì)是植物類,比如黃楊木、金雀花等。有時(shí)甚至還會(huì)有“貓尿味”,不過在葡萄成熟度不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)此類不太好的氣味。
- 在一些氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的長(zhǎng)相思葡萄酒幾乎普遍具有黃楊木、蘆筍的氣味。
- 長(zhǎng)相思的香氣很豐富,會(huì)有柑橘類水果、熱帶水果、黑加侖花朵、黑加侖、黃楊木和白色花朵香等,還可能有如甜瓜、油桃和桃子的香氣,能為葡萄酒帶來清新和濃郁香氣。
《長(zhǎng)相思2》
看不夠?趕緊來閱讀
《長(zhǎng)相思2:訴衷情》
原著吧!