長相思(Sauvignon Blanc)是一個芳香型的白葡萄品種,原產于法國波爾多。
- 長相思發(fā)芽遲,可躲避春季霜凍;早成熟,能避開秋季降雨,適合在涼爽氣候種植。其長勢茂盛,宜種在貧瘠土壤,并需樹冠管理。
- 長相思在全球多個國家均有種植,如法國、新西蘭、智利、南非、摩爾多瓦、美國和澳洲等。
- 在法國的盧瓦爾河谷,長相思是全世界最好的之一,主要子產區(qū)有勒伊、昆西、默訥圖薩隆、桑塞爾、普伊芙美。在波爾多,有不錯的長相思干白,在蘇玳產區(qū),長相思被釀造成貴腐甜白。
- 新西蘭的長相思產區(qū)主要是馬爾堡,這里的長相思濃縮、復雜且平衡,常有更多柑橘類果味,而非奔放的熱帶果味。
- 全球最好且性價比高的長相思葡萄酒常來自奧地利、智利、阿根廷和新西蘭。如智利的冰川酒莊格麗系列朗戈米拉園單一地塊長相思白葡萄酒、達百利酒莊塔里奈長相思白葡萄酒,新西蘭的拉帕泉酒園公牛場園長相思白葡萄酒、朱爾斯·泰勒 OTQ 單一園長相思白葡萄酒等。
《長相思2》
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