玫瑰是薔薇科薔薇屬的一種直立灌木,花色多樣,有很高的觀賞價值。其花和果實均可食用,且富含維生素、單寧酸等營養(yǎng)成分。玫瑰花瓣與糖混合可制成甜食,也可作多種菜肴的輔料,干制后還可以泡茶。在文化中,玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。
此外,市場上常見的所謂“玫瑰”鮮切花,實際上多為現(xiàn)代月季,是中國古老月季與西方傳統(tǒng)玫瑰雜交產(chǎn)生的品種。玫瑰花還有極高的藥用價值,能疏氣活血、柔肝醒胃等。在花店買的鮮切花玫瑰,可通過一些方法延長其花期,如在水中加入白糖、食鹽、保鮮劑,少曬太陽,選擇半開的花等。
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《玫瑰的故事》
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