果丹皮的制作非常簡單且美味。以下是一種超簡單又好吃的果丹皮的做法:
1. 準(zhǔn)備新鮮的山楂,將其洗凈并去掉果核。
2. 將山楂放入鍋中,加入適量的水和糖。
3. 用中火煮軟山楂,煮至水分減少,果肉軟爛。
4. 將煮爛的果肉泥過篩,去除皮和核,留下細(xì)膩的果泥。
5. 將果泥重新倒入鍋中,加熱至甜品濃稠。
6. 將果泥倒入平底盤子或烤盤中,用刮板將表面刮平,厚度約為3-5毫米。
7. 在盤子上滴一到兩滴食用油,以防粘。
8. 將果泥晾干,可以選擇在陽臺上晾干一天。
9. 干透后,將整張果皮揭下來,切掉不整齊的邊緣。
10. 根據(jù)個(gè)人喜好,將果皮卷起來或切成喜歡的大小。
11. 將果丹皮保存在保鮮盒中,可以放入冰箱保存。
這是一種簡單易行的果丹皮制作方法,希望對您有幫助!