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怎樣燉雞腿好吃又簡單

怎樣燉雞腿好吃又簡單

2024年11月30日 04:39

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燉雞腿的做法有很多種，以下是一種簡單又好吃的做法：
1. 準備好雞腿，用水洗凈并去除血水。 2. 將雞腿放入鍋中，加入適量的冷水，加入姜片和料酒。 3. 大火燒開后轉中小火，煮10分鐘。 4. 關火后燜5分鐘，然后將雞腿撈出放入冰水中激冷。 5. 撈出雞腿后瀝干水分，涂上一層香油并稍微晾干。 6. 準備料汁，將醋、生抽、白糖和少許鹽調成汁。 7. 將雞腿切塊擺盤，撒上花生碎和熟白芝麻。 8. 淋上料汁和紅油，撒上蔥花即可享用。 這種燉雞腿的做法簡單易學，能夠保持雞腿的嫩滑口感，并且口味鮮美。
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