牛尾巴是一種非常美味的食材,具有濃郁的牛味,適合用來(lái)燉菜或煨菜。根據(jù)提供的信息,牛尾巴含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。牛尾巴的肉和骨頭的比例相同,肉質(zhì)鮮美,口感勁道。根據(jù)網(wǎng)友的分享和廚房經(jīng)驗(yàn),牛尾巴燉煮后口感軟糯,香味濃郁,非常好吃。此外,牛尾巴的皮富含膠原蛋白,燒制出來(lái)的口感更加Q彈。因此,可以說(shuō)牛尾巴非常好吃。