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牛耳朵零食

牛耳朵零食

2024年12月06日 08:12

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牛耳朵是一種客家傳統(tǒng)小零食，外形與牛的耳朵相似而得名。它由手工制作的厚面皮包裹著糯米粉、花生粒、芝麻等餡料制成，然后切成片，放入慢火油鑊中浸炸至金黃色。牛耳朵的口感香脆甜咸，是客家人喜愛的茶前飯后小點(diǎn)心。此外，牛耳朵也被稱為牛耳餅，是一種懷舊休閑小零食，可以在一些電商平臺(tái)上購(gòu)買到。
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